খাবারের তেল ছাড়া রান্না ধুন্দুল দিয়ে চিংড়ি শুটকির সুস্বাদু রেসিপি [ভিডিও]"benificiary 10% @shy-fox "

আসসালামুয়ালাইকুম,

সবাই কেমন আছেন? আশা করি আল্লাহর রহমতে সবাই ভাল আছেন। আমিও আপনাদের দোয়ায় আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি।

চলে এসেছি আপনাদের মাঝে আমার খুবই পছন্দের এবং পুষ্টিকর একটি রেসিপি নিয়ে। আমার আজকের রেসিপি খাবারের তেল ছাড়া ধুন্দুল চিংড়ি শুটকির সুস্বাদু তরকারি রেসিপি নিয়ে।

আমি সচরাচর এ রেসিপিটি রান্না করি খাবারের তেল দিয়ে।চিংড়ি শুটকি দিয়ে ধুন্দুলের এই রেসিপিটি তেল দিয়ে রান্না করলে খেতে কিন্তু বেশ দারুন হয় খেতে।তবে আমি যে দোকান থেকে সবসময়ই বাজার করে থাকি সেই দোকানে গেলাম ঘরে তেল শেষ হয়েগেছে তেল কিনতে। পরে তেল চাইলাম ওরা বলে তেল দেয়া যাবেনা,তেল নাই।তখন এত মন খারাপ হয়ে গেছে, আর তেলের দাম এত বেড়েছে কি বলবো আমাদের মত মানুষ এই খাবারের তেল কিনে খেতে হিমশিম খাচ্ছে।যারা নিম্নবিত্ত পরিবার আছে তারা কিভাবে তেল দিয়ে রান্না করবে সেটাই আমি চিন্তা করলাম।ওই দোকান থেকে বের হয়ে আবার অন্য দোকানে গেলাম তেলের জন্য,তেলের এত অভাব বাংলাদেশ পড়েছে নাকি আমার এলাকাতেই পড়েছে বুঝতে পারছিনা? কোন দোকানেই খাবারের তেল নাই লাস্টে রাগ করে চলে আসলাম ঘরে তেল ছাড়া কি রান্না করা যাবে না সেটাই আমি চিন্তা করলাম। মানুষের চাইলে সবকিছুই পারে এক সময় যখন পেঁয়াজের দাম বেশি ছিল তখন পেঁয়াজ ছাড়া মানুষের রান্না করে খেয়েছে আর এখন যখন তেলের দাম বাড়তি এবং দোকানে তেলের সরবরাহ কম তেল ছাড়া রান্না করে খেয়ে দেখি কেমন স্বাদ হয় তরকারি। খাবারের তেল যে তরকারিতে দিলে উপকার হয় সেইটা কিন্তু নয়। খাবারের তেল খেলে অনেক সমস্যা দেখা দিতে পারে।
যাইহোক অনেক কথা বলে ফেলেছি আমি কিভাবে তেল ছাড়া ধুন্দুলের তরকারি রান্না করেছি।তা আপনাদের মাঝে শেয়ার করছি আশাকরি আমার রান্না করা ধুন্দুল দিয়ে চিংড়ি শুটকির সুস্বাদু তরকারি টি আপনাদের ভালো লাগবে।

তাহলে চলুন, কিভাবে আমি খাবারের তেল ছাড়া ধুন্দুল এবং চিংড়ি শুটকির সুস্বাদু তরকারি রান্না করেছি। তা আপনাদের মাঝে ভিডিওর মাধ্যমে ধাপে ধাপে শেয়ার করি।