প্রথমেই আমি পেঁয়াজ, কাঁচামরিচ, বরবটি, গাজর কুচি করে কেটে নিলাম।
এরপর একটি কড়াইয়ে পরিমাণমতো পানি দিয়ে দিলাম। এর মধ্যে সামান্য পরিমাণ লবণ দিয়ে বরবটি দিয়ে দিলাম সিদ্ধ হওয়ার জন্য।সিদ্ধ হয়ে গেলে তুলে নিলাম।
এরপরে এরমধ্যে আমি নুডলসগুলো সিদ্ধ হওয়ার জন্য দিয়ে দিলাম। প্রায় ২ মিনিট নেড়ে চেড়ে সিদ্ধ করে নিলাম এবং নামিয়ে ঠান্ডা পানি দিয়ে ধুয়ে রেখে দিলাম।
এখন কড়াইটি চুলায় বসালাম এবং এর মধ্যে পরিমান মত তেল দিয়ে দিলাম।তেল গরম হয়ে এলে এর মধ্যে পেঁয়াজ কুচি, কাঁচা মরিচ কুচি এবং গাজর কুচি দিয়ে কিছুক্ষণ ভেজে নিলাম। তারপর টমেটো কুচি এবং বরবটি কুচি দিয়ে আবারও বেশ কিছুক্ষণ ধরে ভেজে নিতে থাকলাম।
এগুলো ভেজে নেয়ার পরে ১ চা চামচ পরিমাণ রসুন বাটা দিয়ে দিলাম। তার কিছুক্ষণ পর দিয়ে দিলাম একটি ডিম। এর মধ্যে একটি নুডুলসের মসলা, টমেটো সস দিয়ে ভালোভাবে নেড়েচেড়ে ভেজে নিলাম বেশ কিছুক্ষণ।
সবকিছু ভেজে নেয়ার পর এর মধ্যে এই সিদ্ধ করে ধুয়ে রাখা নুডুলস দিয়ে দিলাম। কিছুক্ষণ নেড়েচেড়ে ভেজে নিলাম এবং টমেটো সস দিয়ে আবারও নেড়েচেড়ে নিলাম।
অবশেষে তৈরি হয়ে গেল মজাদার সবজি নুডুলস। এটি খেতে খুব মজা হয়েছিল।
আমার আজকের এই রেসিপিটি আপনাদের কাছে কেমন লেগেছে তা জানাতে ভুলবেন না কিন্তু।সবার মন্তব্যের অপেক্ষায় রইলাম।
সবাই অনেক অনেক ভালো থাকবেন,সুস্থ থাকবেন। সবার জন্য আন্তরিক ভালোবাসা রইল। সম্পূর্ণ পোস্টে আমার ভুল-ত্রুটি ক্ষমাসুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন। |
|---|
আমি তাহমিনা আক্তার বৃষ্টি। আমি একজন বাংলাদেশী। আমি বাংলায় কথা বলি,আমি বাংলায় নিজের মনোভাব প্রকাশ করি। আমি নিজের মত করে সবকিছু করার চেষ্টা করি। আমি অনার্স প্রথম বর্ষের ছাত্রী। পড়ালেখার পাশাপাশি আমি বিভিন্ন জিনিস আঁকতে পছন্দ করি। বিভিন্ন ধরনের ছবি আঁকা, রঙ করা, নতুন নতুন কিছু তৈরি করা আমার পছন্দের কাজ। তবে রান্নাবান্না আমার ভালোলাগা, চেষ্টা করি সবসময় নিজে নতুনভাবে কিছু রান্না করার। ভ্রমণপ্রেমীদের মত আমিও ঘুরতে পছন্দ করি। পরিবারের সবাইকে নিয়ে আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি।
💦
💦 BRISTY 💦
💦
আমার পছন্দের খাবারের তালিকায় বরাবরই নুডলস উপস্থিত থাকে। বেস্ট টেস্টে একটি খাবার এটি। সুন্দর ভাবে ধাপে ধাপে উপস্থাপন করেছেন রেসিপিটি। ধন্যবাদ আপু সুন্দর একটি শেয়ার করার জন্য।
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
সবজি নুডলস রেসিপি দেখেই তো খেতে ইচ্ছে করছে আপু। সবজি নুডলস আমার খুব পছন্দ। বিকেলের নাস্তায় এমন রেসিপি হলে তো আর কোনো কথাই নেই। রেসিপির উপস্থাপনাও এককথায় চমৎকার হয়েছে। রেসিপিটা দেখে সত্যিই খুব ভালো লাগলো। শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে।
আপু বলেন তো এই রাতে কেউ এই রেসিপি দেয়🥹।দেখে লোভ সামলাতে পারছি না। ডায়েট করছি তার জন্য এই সব কিছু বন্ধ করে রেখেছি। আপনার সবজি দিয়ে নুডলস রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খেতে অনেক মজাদার হয়েছে। অনেক ধন্যবাদ আপু আপনার জন্য অনেক শুভকামনা রইল।
নুডলস এখন প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় একটি প্রধান খাবারের মতো হয়ে গেছে সবার বাড়িতেই।বাচ্চারা তো নুডলস খেতে খুবই পছন করে।আমরা বড় মেয়ের তো প্রতিদিন একটি করে নুডলস লাগবেই ওর খুবই পছন্দের খাবার নুডলস।সবজি দিয়ে নুডলস আমার খুব ভালো লাগে, বিশেষ করে শীতের সময়ে অন্য ধরনের সবজি দিয়ে রান্না করলর খেতে খুবই মজা লাগে।আপু আপনার সবজি নুডলস এর রেসিপি টি অনেক সুন্দর ও লোভনীয় হয়েছে। দেখেই খেতে ইচ্ছে করছে অনেক কালারফুল হয়েছে। লোভনীয় রেসিপি টি শেয়ার করার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু।
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
আপু এত রাতে এমন একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন যা দেখে খুব খেতে ইচ্ছে করছে। এখনই আপনি বলেন কি করা যায়। আমি এভাবে সবজি নুডুলস খেতে খুব পছন্দ করি। আপনার নুডুলস দেখতে ইয়াম্মি দেখাচ্ছে। ধাপগুলো খুব সুন্দর ভাবে বর্ণনা করেছেন। ধন্যবাদ মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
নুডুলস রেসিপি আমার খুবই প্রিয় আমার চেয়ে আমার ভাগ্নের সবচেয়ে বেশি প্রিয়। কোথাও ঘুরতে গেলে সে নুডুলস দেখলেই খেতে চায়। আপনি দারুন সবজির নুডলস রেসিপি করেছেন যেটা দেখে ভালো লাগলো।
আপু সবজি নুডলস আমার অনেক প্রিয় তবে বাচ্চাদের জন্য তেমন রান্না করা হয়না কারণ বাচ্চারা খেতে চায়বনা।আপনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। আসলে সবজি নুডলস এ অনেক পুষ্টি আছে । প্রতিটি ধাপ অনেক সুন্দর করে দেখিয়েছেন। ধন্যবাদ আপনাকে সুস্বাদু একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
এ ধরনের সবজি নুডলস খেতে খুবই মজা লাগে। আপনি অত্যন্ত চমৎকার প্রক্রিয়ার মাধ্যমে সবজি নুডলস রান্না করেছেন। আপনার এই সবজি নুডলস রান্নার ক্ষেত্রে ডিমের ব্যবহারটা আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে। দারুন একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।