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RE: Concurso martes sabrosos con qurator #101
La receta necesita un poco de aceite. Puedes hacer la forma del tamaño que gustes. Recuerdo que mi mamá, hacía el pan del tamaño de su sarten. El secreto era dejar dormir la masa por un buen tiempo. Y el pan era suave y delicioso.
Con mi pan, no la recordé a ella. Pero ahora que tu mencionas el tamaño, lo recuerdo.
Feliz día.
@gertu Gracias. Lo intento. Mi hijo lo encuentra interesante. Solo necesito encontrar un lugar cálido para la masa. Es extraño cómo los recuerdos vuelven de repente. Nuestra cabeza está llena de más a medida que pensamos. No nos olvidamos.
Solo arropas la masa y no permitas que le den corrientes de aire. Tarda más en crecer pero lo hace.
Tu hijo creo que tiene aptitud de chef.
Nuestra cabeza tiene su propio disco duro.
@gertu Puedo envolverlo y ponerlo en la cama con una bolsa de agua caliente como en los viejos tiempos. En invierno mantengo las ollas calientes de esta manera y gas seguro.
Viste? a todo problema una solución. hurra hurra.