Antes de ser mercadoriaa saúde é um direito, como consta na declaração dos direitos humanos.
Claro que há um mercado nisso, como há em tudo. Sua visão, ao meu entendimento (posso estar errado), é extremista. Os custos para oferecer saúde a todos é elevado seja pelo setor público ou privado, todavia não é saudável deixar as pessoas doentes simplesmente porquê o mercado "determinou".

Primeiramente, garantir saúde a todos cobrando impostos é uma excelente maneira de manter uma população saudável e produtiva. O SUS é uns dos melhores sistemas de saúde pública do mundo, poderia ser melhor, confesso, mas aí entraríamos na discussão sobre corrupção e má gestão de recursos pelo governo.

Em relação ao governo tentar regular as agências prestadoras de serviços de saúde, concordo que atrapalha os lucros das operadoras e no longo prazo pode precarizar os serviços. Mas como uma medida de curto prazo, até que alguns problemas fiscais sejam resolvidos e seja mais viável investir mais em saúde, acredito que faca sentido.