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RE: Produção artesanal de Massa de arroz. Pequena povoação no Delta do Mekong, Vietname.
Que interessante! Gostaria que aqui no Brasil tivéssemos acesso a esse tipo de informação acompanhando o processo. Mas, infelizmente, se a gente acompanhar, desiste de comer. Pois há aqueles que fazem da pior forma pra visar lucro.
Se as pessoas soubessem todo o processo para a comida chegar na nossa mesa, haveria uma melhor valorização quantos aos processos e muitos mais àqueles que realizam.
Bom domingo, querida @ginga!
Olá querida @cleateles. Infelizmente o que descreves é o que estar a acontecer quase por todo o mundo. Já não sabemos o que comemos.
Nos últimos anos, em Portugal, têm aberto muitas lojas de produtos biológicos.
Um beijinho grande e um domingo feliz para vocês. Aqui já é hora de ir dormir e amanhã começa o trabalho.
@cleateles, olha só, na verdade existem ambas as coisas. Hoje em dia temos no Brasil um forte movimento da alimentação orgânica e de produtores rurais, naturalmente não no centro (porém os centros tem mais acesso a orgânicos variados as vezes), mas existem sim muitas comunidades rurais que incentivam a visita (o turismo agroecológico) onde você pode aprender e participar de processos, como produção de açúcar (desde cortar a cana), entre outros! É um mundo a se conhecer e mergulhar, mas exige uma relação mais profunda mesmo.