Por nadziewany mięsem mielonym ✨

in polish •  last year 

               Cześć Kochani!  😊  Mam nadzieję, że niedziela upływa Wam miło i spokojnie. Ja z kolei ostro pracuję w kuchni po ostatniej dość długiej przerwie. Efektem moich prac jest dzisiejszy obiad, a mianowicie por nadziewany mięsem mielonym. Wykonanie zajmuje trochę czasu, ale efekt jest bardzo fajny, a co najważniejsze takie mini przekąski można zaserwować na niejednej imprezie czy pikniku, są bowiem bardzo podzielne i pasują do większości sosów. Ciekaw jestem, czy tak wersja mięsnych roladek przypadnie Wam do gustu  😉 

Składniki: 

  • 0.5 kg mięsa z szynki wieprzowej
  • 1 cebula dymka
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 por (biała część)
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki sosu rybnego
  • pieprz
  • kolendra

Wykonanie:

  1. Mięso zmielić w blenderze dodać jajko, pokrojoną cebulę dymkę, proszek do pieczenia, sól, pieprz, sos rybny. Wszystko dobrze wymieszać.
  2. Pora umyć. Odkroić białą część i podzielić na pojedyncze łodygi tak, aby uzyskać coś w rodzaju podłużnych miseczek, które potem będziemy nadziewać i nabijać na wykałaczki.
  3. Pora nadziewać farszem i pokroić na 3-4 cm kawałki. Nabić na wykałaczki.
  4. Przygotowane roladki podsmażyć na rozgrzanym oleju, aby lekko się zarumieniły, a następnie zapiekać w 180 stopniach przez około 15 min.

          5. Wyłożyć na talerz, posypać świeżą kolendrą, podawać z ulubionym sosem (czosnkowym, rybnym, sojowym) lub z musztardą czy ketchupem. 

  Smacznego!  😊  


Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

Naprawdę mega smakowicie wyglada zresztą jak cała reszta twojego profilu świetna robota w kuchni 👌🙌 Pozdróweczki

Bardzo dziękuję! 😊

Nie przepadam za porem ale w tej wersji wygląda naprawdę kusząco! 😋😋😋

W tej wersji por robi fajną chrupiącą skórkę więc myślę że na pewno Ci posmakuje 😉

Nadziewany por? pierwszo słyszę, ale bardzo ciekawa opcja aby zaskoczyć gości. Przy najbliższej okazji zrobię to na grilla. Dzięki i pozdrawiam.

Oooo na grillu idealnie sprawdzą się te roladki 😉

Bardzo oryginalne danie! Ja uwielbiam pory, a są one mało popularnym (i docenianym) warzywem.

Ja też uwielbiam pory choć akurat w roladkach poddane są one wysokiej temperaturze i niewiele pozostaje z ich wartości odżywczych. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, żeby roladki zaserwować ze świeżą surówką z pora 😋

Pora w takiej odsłonie to ja jeszcze nie widziałam! I ten sos rybny hmmm... ciekawa kombinacja.. muszę koniecznie zrobić, bo intryguje mnie ten przepis.

Z sosem rybnym trzeba uważać bo jest on baaaardzo intensywny w smaku a przede wszystkim w zapachu, nie wszystkim może przypaść do gustu 😉 Polecam spróbować jego lżejszą wersję: https://steemit.com/food/@xuanito/vietnamese-sauce-recipe-sos-wietnamski-do-mies-sajgonek-warzyw-pl-eng#@xuanito/re-sweetsandbeyond-re-xuanito-vietnamese-sauce-recipe-sos-wietnamski-do-mies-sajgonek-warzyw-pl-eng-20180324t132807663z

dzięki,

O łał! W życiu bym nie wpadła na to żeby nadziewać pora :D Mega pomysł!

Dziękuję!!! 😊