Przepis na krewetki w sosie pomidorowo-kokosowym!

in #polish6 years ago

Cześć, chciałbym dzisiaj podzielić się z wami przepisem na curry z krewetkami w sosie pomidorowo-kokosowym. Danie jest szybkie w przygotowaniu i smaczne, szczególnie dla wszystkich tych, którzy lubują się w owocach morza. Krewetki są bogate w antyoksydant zwany astaksantyną, który z kolei nazywany jest "królową karotenoidów".

20171114-IMG_2534.jpg

Do przygotowania potrzebujemy:

  • Krewetki
  • Ryż
  • Puszkę mleka kokosowego
  • Puszkę posiekanych pomidorów
  • 2 Papryki
  • Cebulę
  • 2 ząbki czosnku
  • Imbir
  • 2 papryczki chilli
  • Oliwę z oliwek
  • Kurkumę, sól, pieprz i paprykę w proszku.

20171114-IMG_2489.jpg

Pierw zajmiemy się ryżem, a ja podzielę się z wami moim ulubionym sposobem jego przygotowania. Na jedną szklankę ryżu białego dodaję 2 szklanki wody, odrobinę oliwy z oliwek i soli (mieszam wszystko przed gotowaniem) i zostawiam gotując do wyparowania wody. Taki ryż nie jest „zlepiony” i smakuje dużo lepiej niż ten z woreczka. Po ugotowaniu odcedzam ryż i zostawiam na chwilę, by dać mu poleżeć i odparować ;)

20171114-IMG_2520.jpg

Do garnka wrzucamy puszkę posiekanych pomidorów, które doprawiamy solą i pieprzem (można również dodać łyżeczkę cukru) i gotujemy około 10-15 minut na małym ogniu. Dodajemy mleko kokosowe i ponownie gotujemy.

20171114-IMG_2500.jpg

Rozgrzewamy patelnię, dodajemy odrobinę oliwy z oliwek i wrzucamy drobno startą cebulę i czosnek.

20171114-IMG_2508.jpg

Po krótkiej chwili wrzucamy krewetki i smażymy około 2-3 minut.

20171114-IMG_2514.jpg

Następnie wrzucamy papryki i papryczki chilli, które smażymy około 2 minut, po czym wrzucamy wszystko do garnka z sosem i gotujemy jeszcze przez chwilę dodając kurkumy, imbiru i papryki w proszku. Jeżeli sos wyszedł zbyt wodnisty możemy dodać przecieru pomidorowego.

20171114-IMG_2516.jpg

Voilà!

20171114-IMG_2535.jpg

Sort:  

Go here https://steemit.com/@a-a-a to get your post resteemed to over 72,000 followers.

World of Photography
>Visit the website<

You have earned 6.50 XP for sharing your photo!

Daily Stats
Daily photos: 1/2
Daily comments: 0/5
Multiplier: 1.30
Block time: 2018-06-16T18:29:57
Account Level: 0
Total XP: 13.00/100.00
Total Photos: 2
Total comments: 0
Total contest wins: 0
When you reach level 1 you will start receiving up to two daily upvotes

Follow: @photocontests
Join the Discord channel: click!
Play and win SBD: @fairlotto
Daily Steem Statistics: @dailysteemreport
Learn how to program Steem-Python applications: @steempytutorials
Developed and sponsored by: @juliank

Pycha ! :)

Congratulations @veganik! You have completed the following achievement on Steemit and have been rewarded with new badge(s) :

Award for the number of upvotes

Click on the badge to view your Board of Honor.
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word STOP

Do not miss the last post from @steemitboard:
SteemitBoard World Cup Contest - France vs Belgium


Participate in the SteemitBoard World Cup Contest!
Collect World Cup badges and win free SBD
Support the Gold Sponsors of the contest: @good-karma and @lukestokes


Do you like SteemitBoard's project? Then Vote for its witness and get one more award!

Coin Marketplace

STEEM 0.36
TRX 0.12
JST 0.040
BTC 70839.13
ETH 3563.41
USDT 1.00
SBD 4.77