Podpłomyki

in #polish4 years ago

IMG_20190209_164036.jpg

Cześć,
w dzisiejszym wpisie chciałbym Wam pokazać przepis na podpłomyki. Jest to danie bajecznie proste, być może kojarzy się Wam podobnie jak i mi z dzieciństwem spędzonym u babci... :)

Najprostsze pieczywo

Podpłomyk to substytut pieczywa, który ze względu na brak drożdży może być wyrobiony bardzo szybko. Potrzeba do jego wykonania jedynie mąki, wody i soli. Całość po wyrobieniu ląduje na blasze pieca kaflowego albo... na patelni teflonowej. By po paru chwilach być gotowym plackiem, który można zajadać jak pieczywo bądź udekorować dodatkami i zrobić coś na kształt pizzy :)

Ja pokażę Wam właśnie ten drugi wariant.

Składniki i wykonanie

Na sam początek przesiewamy dwie szklanki mąki. Dodajemy do tego łyżeczkę soli i około 150-200ml ciepłej wody.

IMG_20190209_154606.jpg

Całość mieszamy do uformowania kulki.

IMG_20190209_161316.jpg

Dajemy ciastu chwilę odsapnąć (10-15 min) a między czasie przygotowujemy sos. Ja użyłem pomidorów z puszki.

IMG_20190209_145216.jpg

Dodałem resztkę koncentratu, który był w lodówce.

IMG_20190209_145249.jpg

Doprawiłem solą, ziołami prowansalskimi i aglio olio peperoncino. Całość zmiksowałem i sos gotowy :)

IMG_20190209_145527.jpg

Ciasto dzieliłem na kawałki, rozgniatałem na placki i smażyłem na suchej patelni.

IMG_20190209_163411.jpg

Po około 3 minutach odwracałem je.

IMG_20190209_163512.jpg

Nakładałem sos, szynkę i ser i całość smażyłem kolejne 3 minuty.
Gotowy placek lądował na talerzu i momentalnie znikał :)
Serdecznie polecam tego typu danie. Szybkie, łatwe i smaczne.


Sponsored ( Powered by dclick )
DCLICK: Introducing the Advertise feature

Last week, the Advertise feature has opened. you can...

logo

This posting was written via
dclick the Ads platform based on Steem Blockchain.

Sort:  

Moje standardowe ciasto na pizzę. Mega temat, szybko i smacznie. Ostatnio zaczęłam wrzucać do ciasta zioła [koperek, pietruszka] i wychodzi na to, że to bardzo ciekawa odmiana :)

Robiłam kiedyś taki podpłomyk właśnie by nałożyć na niego dodatki. To ciasto było jednak strasznie glutowate i smak mąki zabijał smak dodatków. Przypuszczam, że być może zbyt gruby ten placek zrobiłam i nie przypiekł się wewnątrz tak jak trzeba.
Strasznie mi wstyd, że spieprzylam podplomyk ;D

!tip 0.2 hide

hmm....czy ja kiedykolwiek jadłem podpłomyki?

Polecam spróbować :) 10 minut roboty :)

Posted using Partiko Android

Myślę, że spróbuję. Przepis już mam :)

Coin Marketplace

STEEM 0.18
TRX 0.05
JST 0.022
BTC 16432.07
ETH 1201.86
USDT 1.00
SBD 2.08