Naleśniki z jagodami czyli słowo droższe od pieniędzy ;-))

Hej

Miało być bezmięsne i jest. Tyle że miało być co innego ale co się odwlecze to nie uciecze. Padło na naleśniki bo szybko bo tanio a i składniki chyba każdy ma w domu. ZAPRASZAM

1. Robimy ciasto. Ja w mikserze bo szybko. 1 szklanka wody gazowanej, 1 szklanka mleka, 2 łyżki oleju, 1 łyżeczka cukru, szczypta soli i mąkę do gęstego-tylko nie za bardzo. I teraz ważne po zmiksowaniu zostawiamy na jakieś pół godziny. Wtedy gluten zacznie pracować.

1. Ser mieszamy z cukrem i jogurtem i mieszamy do jednolitej konsystencji.

1. Naleśniki smażymy na dość dużym ogniu, ja na suchej dobrej starej patelni.

1. Ja lubię usmażyć z całości ciasta a potem zawijam.

1. Rozpuszczam kilka kostek czekolady w mikrofalówce.

1. Naleśnik smarujemy łyżką sera.

1. Na niego wysypujemy jagody.

1. Naleśnika składamy na kopertę i polewamy rozpuszczoną czekoladą. Gwarantuje niebo w gębie. SMACZNEGO