francesinha

in polish •  4 months ago 

DSC_0373.JPG

Składniki:
4 kromki chleba wiejskiego lub chleba tostowy grillowanego
2 cienkie steki wołowe
2 cienkie kiełbaski wieprzowe do smażenia
2 jajka
4 plastry sera żółtego ementaler
1 szklankę przecieru pomidorowego
1 szalotka drobno posiekana
natka pietruszki
masło
oliwa z oliwek
sól
pieprz

Przygotowanie:
W rondelku zeszklij szalotkę na oliwie, dodaj marchewkę i podsmaż kilka minut. Wlej przecier pomidorowy, dodaj natkę pietruszki i duś ok. 15 minut, aż sos nabierze smaku. Dopraw solą i pieprzem.
Na dużej patelni podsmaż najpierw steki minutę z obu stron, odstaw. Na tej samej patelni podsmaż kiełbaski kilka minut, odstaw. Cały czas na tej samej patelni wbij jajka i podsmaż kilka minut.
Część grillowanych kromek posmaruj masłem i ułóż warstwami stek, kiełbaski i plastry sera. Zamknij kanapkę drugą kromką i grilluj chwilę w piekarniku, aż ser się roztopi. Przed podaniem dodaj jajka na wierzch i całość polej sosem pomidorowym. Udekoruj natką.

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

Mój przepis na obiad koperkowy jest nie do przebicia. No i dużo tańszy. I mogą go spożywać emeryci mający zanikający przewód pokarmowy.

Bążur @opelkus!


Witaj na #pl-kuchnia - najsmaczniejszym tagu polskiej społeczności :)

Zapraszam do udziału w Konkursie Kulinarnym (tag konkursowy #pl-kuchniakonkurs) i do śledzenia konta @pl-kuchnia wspierającego polski tag kulinarny.

Pozdrawiam w imieniu opiekuna i eksperta #pl-kuchnia - @grecki-bazar-ewy

Baw się dobrze!

Co to za bomba energetyczna. Wszystko razem do kupy :o omnomnom

A gdzie piwo do sosu???
No i coś za mało mięsiwa. Oryginalna francesinha ma w sobie z 5 rodzajów mięsa. Nie blefuję.
Prawdziwą i jedyną zjesz tylko w Porto.
(wiem co mówię, bo pichcił mi ją kolega z Portugalii, który historię Porto miał w jednym paluszku).
Ale fajnie, że próbujesz!
Pozdrawiam! :)