Ciasteczka z kleiku ryżowego z dżemem truskawkowo-różanym 👈✌

in polish •  6 months ago  (edited)

P1070350.JPG

Dzisiaj po wielkim wiosennym sprzątaniu w kuchni, okazało się że mam kilka otwartych paczek kleiku ryżowego. Długo myślałam do czego mogłabym go wykorzystać i powstały pyszne, chrupiace ciasteczka z dżemem truskawkowo-różanym.

Polecam zrobić z podwójnej porcji, gdyż znikają bardzo szybko!

P1070346.JPG

P1070348.JPG

Składniki:

  • 250-300g keliku ryżowego smak bananowy lub inny
  • 4 jajka
  • 250 g masła lub margaryny
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • pół szklanki drobnego cukru lub cukru pudru
  • 2 łyżki mąki kokosowej lub wiórków

P1070344.JPG

Dodatkowo:

  • dżem do wypełnienia ciasteczek

Wykonanie:

  1. Masło i cukier miksujemy na puszysta masę.
  2. Dodajemy po 1 jajku, miksujemy po każdym dodaniu do połączenia składników.
  3. Do masy maślano-jajecznej dodajemy suche składniki ( mąkę kokosową, kleik i proszek do pieczenia)
  4. Jeśli ciasto jest byt suche i kruszy się przy formowaniu, dodajemy jajko.
  5. Z ciasta formujemy kulki, wielkości piłeczki pingpongowej. W każdej kulkce robimy wgłębienie na dżem.
  6. Ciasteczka układamy na blaszcze wyłożonej papierem do pieczenia w niewielkich odstępach .
  7. Pieczemy w 180 stopniach przez ok. 20 min.
  8. Po wystudzeniu posypujemy cukrem puderem i zajadamy.

P1070353.JPG

Smacznego!

P1070354.JPG

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

!tipuvote hide


Congratulations @nwacrypto!
You raised your level and are now a Minnow!

Do not miss the last post from @steemitboard:

Are you a DrugWars early adopter? Benvenuto in famiglia!
Vote for @Steemitboard as a witness to get one more award and increased upvotes!

Zaciekawiło mnie. Chyba dam radę 🤔😀

Bardzo łatwy i szybki przepis. Ciasteczka znikają ekspresowo! :D

Jak ja dokładnie pamiętam smak tych ciastek...
Juz ponad dekadę ich nie robiłam. Mama mi je ostatnio przypomniała ale jeszcze nie upiekłam.
Robię notkę dla siebie;)