Przypomina mi to Menemen(kojarzę, że była jeszcze jakaś nazwa z "s", albo "sz" na początku, dość twarda), czyli tureckie jajka w pomidorach, choć w przypadku menemenu dodatków jest sporo więcej(pieczona papryka, jakieś mięso, fasolka szparagowa itp).
Całkiem niedawno zabierałem się za zrobienie(nie jest to codzienne śniadanie, trochę czasu zajmuje), jednak odpuściłem. Dzięki za przypomnienie, może w sobotę na śniadanie sobie zrobię. ;)