Wiesz, z mojej perspektywy to żadna wytrwałość, bo keto mi po prostu służy i jest mi dobrze :D Nawet nie mam tak, że muszę sobie czegoś odmawiać. Jakby zlikwidowali półki ze słodyczami w sklepie to pewnie bym nawet nie zauważył, są dla mnie są takie "meh".
Bardzo chwalę sobie tę książkę: https://www.dobropolski.com/ketoza, jak również jego artykuły: http://dobropolski.com/blog/stary_blog/.
Co do przepisów to chyba numer 1 to ta Pani: http://olalalchf.pl/. Ale ja przyznaję, że mi się nie chce bawić w przygotowywanie takich wyszukanych potraw ;)
Polecam też cały kanał KetoKocur na YT (przeplata tam tematy odnośnie ketozy i treningu siłowego, a całość zakrapia dużą dozą humoru :D). Tutaj jeden z filmów, gdzie opisuje podstawy: