Briam - warzywa zapiekane po grecku.
View this post on Hive: Briam - warzywa zapiekane po grecku.
7 years ago in #polish by grecki-bazar-ewy (63)
$2.12
- Past Payouts $2.12, 0.00 TRX
- - Author $1.65, 0.00 TRX
- - Curators $0.47, 0.00 TRX
Wygląda cudownie. Robie podobne jedzonko w okresie lato-jesień, tylko dobieram to co jest ze swojego ogródka :)
Polecam spróbować grecką wersję letnią :) Ja też często robię w kuchni kombinacje, które nazywam "co znajdę na ogródku" :) Własny ogródek to super sprawa. Dziękuję za komentarz i pozdrawiam :)
A potrawka wygląda smaaaaakowicie. Muszę spróbować.
Spróbuj bo warto :) i jest to danie bajecznie proste do zrobienia.
gues its as delicious as it looks.... lol. nice. thanks for sharing @grecki-bazar-ewy
Pycha, robie co jakis czas a ostatnio zrobilam to nawet na grilla :) miedzy warzywa wrzucilam kosteczki pokrojonej mozzarelli, ummm nie brakowalo wcale miesa, na koniec kawalki fety koziej ... ....zrobilam oczywiscie za duzo wiec zostalo mi troszczeczke na nastepny dzien, tak mi smakowalo ze po ponownym podgrzaniu w piekarniku zjadlam wszystko!
Masz rację, nie brakuje mięsa :) A dobry ser do wszystkiego pasuje :)
Czyli w skrócie w jednym zdaniu: Bierzemy wszystkie warzywa jakie mamy, kroimy na duże kawałki i razem z ewentualnym sosem lub serem do piekarnika? :)
Dokładnie, krótko i na temat ;) Jedynie ser dodajemy po upieczeniu warzyw, tarty (najlepiej twardy i pikantny) lub feta jako dodatek (to w stylu typowo greckim). Kuchnia grecka jest bardzo prosta, smacznego :)
Ale feta zalecana lepiej na koniec czy do samego pieczenia? Moja żona jak robi szpinak na patelni (jako np. nadzienie do naleśników) to często dorzuca fetę razem z czosnkiem, żeby wyszła z tego jedna konsystencja.
Widzę że Twoja żona jest wspaniałą kucharką :) Szpinak z serem feta jest bardzo popularny w kuchni greckiej jako nadzienie do zapiekanek, pierogów, drożdżówek itp. W daniu "briam" w Grecji ser feta podaje się jako dodatek do gotowego dania. Jeśli jednak upieczemy ser feta (pokrojony w kostkę lub pokruszony na większe kawałki) razem z warzywami, z pewnością będzie to wyśmienite danie. W tej wersji polecałabym sos pomidorowy aby ser się nie przesuszył podczas pieczenia. Pozdrowienia dla żony :)