Jak jeść więcej owoców sezonowych? 👉Część III 🍒🍒🍒Wiśniowy kisiel z tapioki 🍒🍒🍒
Cześć!
Dzisiaj mam dla was pomysł na wiśnie. Zrobimy z nich pyszny kisiel ze skrobi manioku, czyli tapioki, o której pisałam niedawno TUTAJ. Tapioka jest naturalnie bezglutenowa i lekkostrawna. Polecam ją szczególnie dlatego, że jest źródłem skrobi opornej (tak jak ugotowane zimne ziemniaki), która dba o właściwą florę jelitową, będąc pożywieniem dla "dobrych" bakterii.
Ten deser z tapioki smakiem przypomina mi zupę wiśniową, którą jadałam w dzieciństwie latem. A moja córeczka z wielką pasją wyjada różowe kuleczki :) Oczywiście możecie też przygotować tradycyjny kisiel ze skrobi ziemniaczanej, wystarczy rozmieszać ją w zimnej wodzie i zagotować z wiśniowym kompotem.
Cieszmy się tym pięknym czasem!
Składniki:
- 1/3 szklanki tapioki (kuleczki)
- 1 szklanki mleka kokosowego
- 1 szklanka wody
- 1 łyżka (lub więcej) ksylitolu lub cukru kokosowego
- 1 szklanka wydrylowanych wiśni
- szczypta soli Himalajskiej
- cynamon
Przygotowanie:
Tapiokę wsypujemy do garnka, zalewamy mlekiem i odstawiamy na min. godzinę (ja często zalewam tapiokę mlekiem na noc).
Po tym czasie do tapioki dodajemy wodę, ksylitol lub cukier kokosowy, sól i wydrylowane wiśnie, mieszamy i zagotowujemy.
Pozostawiamy na małym gazie jeszcze przez 20 min. (aż kuleczki zrobią się zupełnie przezroczyste). Pamiętajcie, by kisiel z tapioki często mieszać podczas gotowania.
Gotowy kisiel nakładamy do kubków i posypujemy cynamonem, możemy zajadać na gorąco lub na zimno (wtedy stężeje).
Na zdrowie!
Moni
Hallo Sir , You Done Good Job On Steemit Platform , I hope You Add Me In your steemit Follower List . Please Comment On My Post Because your Comment Important For Me to work On Steemit .
Wygląda pysznie. Nigdy nie jadłam tapiotki, za to wiem, ze na steemit mamy użytkownika @tapiotka ;))
Aniu koniecznie spróbuj tapiokę, ja bardzo długo się do niej przymierzałam, a teraz to moje małe uzależnienie ;) Fajne jest to, ze możemy ją łączyć praktycznie z każdymi owocami, a z mąki tapioki robi się super naleśniki bezglutenowe, na słodko lub słono.
A naszą @tapioka serdecznie pozdrawiamy!
No tak, bo Ty tego glutenu to nie możesz. Ja muszę zrobić sobie te testy na tolerancje pokarmowe, ale nie wiem jakie najlepiej i tez jak to z robieniem tych testów podczas karmienia piersią? Tapiotke kupię i spróbuje coś zrobić.
U mnie testy nie tyle wykazały nietolerancję glutenu, co pszenicy i jej właśnie unikam. Przymierzam się już długo do napisania artykułu o glutenie.
A testy można wykonać podczas karmienia piersią.
To na pewno sobie zrobię, tylko jeśli o rodzaj chodzi to zastanawiam się czy jest sens robić te bardzo drogie, bo są różne rodzaje - takie za około 2000zł i takie za około 200-300zł. A o glutenie z chęcią poczytam :)
Oj kocham tapiokę :) Zrobię ten kisiel koniecznie :)
Polecam! 😉
@thermomania a jaki jest Twój ulubiony sposób na tapiokę?
Uwielbiam ugotowaną w mleku kokosowym. :)
Uwielbiam także 😊
@Zdrowie ależ to cudownie wygląda... i mój ulubiony kolor kisielu. czuję, że muszę dorwać tą tapiokę!
ps śliczne zdjęcia, zwłaszcza pierwsze mnie ujęło. przypomina o wakacjach :)