Sama wiesz jak dni uciekają, piszemy też do konkursów, ciągle coś się dzieje tutaj i w życiu ;)
Nie dokończyłam jeszcze mojej serii o oliwkach (a zaczęłam ją w listopadzie, wczoraj sprawdziłam) - czas strasznie ucieka.
Do baklavy musiałam zrobić zdjęcia a nie robi się jej na co dzień, jednak zimą jak najbardziej i dość często więc już zdjęcia mam, do dwóch wersji tego ciasta nawet :)
Rozumiem Cię bardzo dobrze. Ja też mam masę zaległości poodkładanych na potem. Przykładowo czarno białe zdjęcia :). Okazało się, że mój aparat nie robi takich i teraz kombinuje co zrobić. Chyba w końcu od kogoś pożyczę.
Kiedyś zrobiłam placek z filo wypełniony masa z gotowanego ryżown. Do tego chyba były też dodane rodzynki. Pamiętam smak, ale Nie wiem gdzie przepis.
Czy kojarzysz taka kombinacje?
Niestety nie, z masą ryżową nie znam :(
Domyślam się jednak, że technika wykonania jest jak każdy placek z ciasta francuskiego. Może w sieci znajdziesz przepis na słodką masę ryżową? Jak zrobisz to pochwal się koniecznie :)
Ciasto francuskie jest wykorzystywane w Grecji na różne sposoby, napiszę i inne przepisy. A o obiecanej baklavie oczywiście pamiętam :)
Jesteś niesamowita, dziękuję :)
Sama wiesz jak dni uciekają, piszemy też do konkursów, ciągle coś się dzieje tutaj i w życiu ;)
Nie dokończyłam jeszcze mojej serii o oliwkach (a zaczęłam ją w listopadzie, wczoraj sprawdziłam) - czas strasznie ucieka.
Do baklavy musiałam zrobić zdjęcia a nie robi się jej na co dzień, jednak zimą jak najbardziej i dość często więc już zdjęcia mam, do dwóch wersji tego ciasta nawet :)
Rozumiem Cię bardzo dobrze. Ja też mam masę zaległości poodkładanych na potem. Przykładowo czarno białe zdjęcia :). Okazało się, że mój aparat nie robi takich i teraz kombinuje co zrobić. Chyba w końcu od kogoś pożyczę.
Kiedyś zrobiłam placek z filo wypełniony masa z gotowanego ryżown. Do tego chyba były też dodane rodzynki. Pamiętam smak, ale Nie wiem gdzie przepis.
Czy kojarzysz taka kombinacje?
Niestety nie, z masą ryżową nie znam :(
Domyślam się jednak, że technika wykonania jest jak każdy placek z ciasta francuskiego. Może w sieci znajdziesz przepis na słodką masę ryżową? Jak zrobisz to pochwal się koniecznie :)
Jasne! Będę szukać.
Okazuje się, że sporo mam do zrobienia i przedstawienia. Zaraz będę listę tworzyć by nie zapomnieć;)
Świetnie :) Dobre i dobrze napisane przepisy ze zdjęciami są bardzo mile widziane ;)
Będę pracować!
Mam jeszcze pytanie odnośnie Twego ciasta - robiłaś kiedyś z mniejsza ilościa cukru czy zawsze jesteś wierna przepisowi?
Nie robiłam... ciasto musi być dobrze nasączone syropem wedle tradycji ;) Taki jest urok tego typu ciast. Masz jakiś pomysł na zdrowszą wersję?
Niekoniecznie.
Często redukuję ilość cukru w moich wypiekach tylko dlatego, że piekę regularnie.
Nie tylko przygotowuję ale też zajadam. I to sporo😉