Tuna Deviled Eggs- Jajka nadziewane tunczykiem

Delicious and perfect protein snack!
My kids like the addition of pickles. I often create sandwich spread using few filled eggs and eat it with my sourdough bread😋
*( Polish)
Pyszna i doskonała przekąska wysoko-białkowa!
Moje dzieci lubią dodatek naszych polskich ogorkow kwaszonych. Uwielbiamy tez z naszym polskim chlebusiem:-) bo nie ma lepszego!!

Ingredients
6 eggs
1 can of tuna in water( 110g ,drained)
1tsp Dijon mustard
2tblsp chopped spring onion
15ml Fat free Greek yogurt ( optional)
Salt and pepper
20g sweetcorn
Any veg

Składniki
6 jaj
1 puszka tuńczyka w wodzie (110 g po odlaniu wody)
1 łyżeczka musztardy Dijon
2 łyżki posiekanej cebuli lub szczypioru
15 ml greckiego jogurtu bez tłuszczu (opcjonalnie)
Sól i pieprz
20g kukurydzy z puszki
Jakiekolwiek warzywa

Step 1. In medium size pan ,boil 6 eggs ( I boiled mine for 6 min).
Peel and cut in half.

Najpierw gotujemy 6 jaj (ja gotowałem przez 6 minut).
Obierz i przetnij na pół.

I like when the egg yolks are only half cooked because it adds more moisture to tuna mixture, which means I can completely avoid adding mayonnaise!

Lubię, gdy żółtka są ugotowane tylko w połowie, ponieważ dodaje więcej wilgoci do mieszanki tuńczyka, co oznacza, że ​​mogę całkowicie uniknąć dodawania majonezu!

Step 2. Carefully, scoop out the egg yolks and in a medium bowl combine the egg yolks with spring onion, mustard, sweetcorn,salt and pepper to taste and yogurt if you need to.
Ostrożnie zgarnij żółtka uzywajac malej lyzeczki i w średniej misce połącz żółtka z cebulą , musztardą, kukurydzą, solą i pieprzem do smaku i jogurtu.

Step 3. Fill the egg whites with tuna mixture and serve with salad.
*Wypełnij białka jajek mieszanką z tuńczykiem i podawaj z sałatką.

Alternatively, mash it with the fork to create sandwich spread.

Alternatywnie, wymieszaj wszystko widelcem i zjedz kanapkę ;-)

Macros per half ingredients including yogurt:

Calories 253
Fat 13g
Carbs 6g
Protein 30g

Makra na pół składników, w tym jogurt:

Kalorie 253
Tłuszcz 13g
Węglowodany 6g
Białko 30g