纽约的家常美味
空心菜杆炒小虾干,这是大家公认的超爱。空心菜剁成小段,和剁椒、虾干一起炒,清爽不油腻,鲜美有嚼头。超赞!晾衣白肉,酱汁也少油,鲜辣中带着一点微甜,很好得中和了猪肉的肥腻。
酸泡木耳,最受欢迎的一道开胃小菜,谁吃谁知道!米醋浸泡后的木耳,口感脆嫩,同时酸爽浓郁,真是太可口啦,一下子把味蕾都唤醒!麻辣凉粉,爽滑的凉粉,带着微微韧劲,伴着辣香和微甜,最清新的小菜就是它。
总的来说,湘水山庄的口味真的对得起8年老店、纽约湘菜之首的名号!正宗地道的湘菜、剁椒和野山椒出神入化的运用、配上鲜美而少油的健康特点,难怪吸引了一票忠实的湘菜粉,而且受到众多老外的欢迎。
纽约成立八年之久的“湘水山庄”,可谓湘菜中的老字号、和许多人心中的“湘菜no.1”,因菜色正宗、口味地道而大受欢迎,在法拉盛、曼哈顿、新泽西有足足4家分店,被New York Magazine 和米其林都列为“特别推荐餐厅”。