আমার প্রিয় বাংলা ব্লগ এর সকল ভাই ও বোনেরা কেমন আছেন? নিশ্চয় মহান সৃষ্টিকর্তার রহমতে সবাই বাড়ির সকল সদস্যকে নিয়ে ভালো আছেন সুস্থ আছেন। আমিও আল্লাহর অশেষ রহমতে এবং আপনাদের সকলের দোয়ায় ভালো আছি, সুস্থ আছি।সকলকে শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন জানিয়ে শুরু করছি ।

বরাবরের মতো আজও আমি আপনাদের মাঝে এসেছি নতুন একটা পোস্ট নিয়ে। আজ পবিত্র ঈদুল আযাহা। আমার মত হয়তো সবাই অনেক ব্যস্ততায় দিন কাটিয়েছেন। সবাইকে ঈদুল ফিতরের শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন। আসলে আজ এসেছি কয়েকটি খাবারের ফটোগ্রাফি পোস্ট নিয়ে। ফটোগ্রাফি করতে আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। তবে সব সময় বাইরে গিয়ে ফটোগ্রাফি করা হয় না।তবে আমরা চেষ্টা করলে হয়তো ঘরে বসেই বেশ কিছু ফটোগ্রাফি করতে পারি। তবে অনেক সময় ব্যস্ততার জন্য হয়তো ফটোগ্রাফি করা হয় না। যাইহোক সময় পেলে বা ভালো কিছু দেখলে ফটোগ্রাফি করতে কখনো মিস করি না। তাই আজ এসেছি নিজের তৈরি করা কিছু খাবারের ফটোগ্রাফি নিয়ে। তাহলে চলুন শুরু করি আজকের পোস্ট।

এই গুলো হয়তো আমরা সবাই খেতে অনেক পছন্দ করি। এগুলো হলো মোরব্বা। আসলে আমরা জর্দা রান্না করলে এই মোরব্বা গুলো দিয়ে থাকি। মোরব্বা ছাড়া জর্দা খেতে ভালো লাগে না। আর এই মোরব্বা গুলো জর্দা দিয়ে খেতে অনেক মজা।

এগুলো হলো ডিম ভুনা। এগুলো হলো ব্রয়লারের ডিম। আসলে আমাদের বেশির ভাগ সময় এই ডিম গুলো খেতে হয়। আমরা প্রতি ঈদের দিন সকাল বেলা খিচুড়ি এর সাথে ডিম ভুনা খেয়ে থাকি।সত্যি খিচুড়ির সাথে ডিম ভুনা খেতে অনেক মজা।

এগুলো হলো জর্দা। আমাদের প্রতি ঈদের দিন সকাল বেলা জর্দা দিয়ে সেমাই খেতে সবাই অনেক পছন্দ করে। তাই আমরা সবাই সকাল বেলা উঠে আগে জর্দা সেমাই রান্না করি। সত্যি জর্দা খেতে অনেক মজার।

এই খাবার গুলো হয়তো আমরা সবাই কম বেশি চিনি। এগুলো হলো জাম।আসলে আমাদের বাড়িতে বেশ কিছু ফলের গাছ থাকলেও জাম গাছ কিন্তু নেই। তবে কয়েক দিন আগে আমি যখন ডাক্তারের কাছে গিয়েছিলাম তখন এই জাম গুলো দেখে অনেক ভালো লেগেছিল। তাই কিছু জাম কিনে এনেছি। সত্যি জাম খেতে অনেক ভালো লাগে।

এই যে খাবার দেখছেন এগুলো হলো বেল পুরি। আসলে এই বেল পুরি গুলো গরম গরম খেতে অনেক মজা লাগে। তাই মাঝে মাঝে বাজার থেকে এই বেল পুরি গুলো কিনে আনলে বিকেল বেলা এমন গরম গরম বেল পুরি হলে আর কিছুই লাগে না।

এগুলো হলো মজার খাবার যাকে আমাদের এলাকায় বলে কটকটি। আসলে এই ধরনের খাবার গুলো খেতে সবাই অনেক পছন্দ করে। বিশেষ করে সন্ধ্যা বেলা বসে খেতে আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। আমাদের বাজার থেকে একবারে কিনে এনে রাখে ইচ্ছে হলেই বসে বসে খায়।বেশ মজার খাবার।

এগুলো হলো খাসির মাংস ভুনা রেসিপি। আসলে আজ কোরবানির ঈদ।তাই সকাল সকাল খাসির মাংস ভুনা হয়েছিল। যদিও তেমন ভাবে ফটোগ্রাফি করার সুযোগ পায়নি তবে মাংস রান্নার সময় সিদ্ধ হয়েছে কিনা তা দেখার জন্য প্লেটে তুলে ছিলাম তাই ফটোগ্রাফি করে নিয়েছি। সত্যি অনেক মজার হয়েছিল