[muksteem] 브런치 맛집 JAJU테이블
도톰하고 폭신하지만 약간 밀가루 냄새가 나던 핫케이크
약간 짰던 까르보나라
트뤄플 향이 나는 바삭한 프렌치프라이
같이 나오는 매콤한 케첩소스와 잘 어울려요.
건강한 맛의 플래터
도톰한 스테이크가 올라간 오므라이스
바삭바삭 맛있던 깔라마리 프라이
루꼴라가 올라간 김치볶음밥
신세계백화점 강남점 9층에 위치한 자주테이블은
자주라는 브랜드에서 자연주의 컨셉으로 런칭한 레스토랑입니다.
인테리어도 예쁘고 브런치를 먹기 좋은 곳이지만
음식 맛은 2프로 아쉬웠어요.
그래도 이 근처에 가면 또 식사하러 방문할거 같아요.
위치: 서울특별시 서초구 신반포로 176 신세계백화점 신관 9층
안녕하세요 muksteem 전국 맛지도 등록 알림봇입니다.
본문에 있는 주소 [ 서울특별시 서초구 신반포로 176 신세계백화점 신관 9층]로 본 글이 먹스팀 전국 맛집 지도에 등록되었습니다. (혹시 주소가 틀리다면 댓글 부탁드립니다.)
확인하러가기
먹스팀 맛집 지도는 https://muksteem.com에서 이용가능하며, 새롭게 업데이트 됐습니다. 많은 이용 부탁드립니다.
약소하지만 보팅 하고 갑니다. 좋은 포스팅 감사합니다! ^^
아~~~ Carbonara....
얇은 베이컨이 아닌
큐브형태의 Pancetta가 들어간
정통 까르보나라가 생각나는 저녁입니다....
지역과 사람에 따라서
계란도 하나를 다 사용하기도 하고,
노른자만 쓰기도 하고,
노른자와 흰자를 2:1로 쓰기도 하는데..
전 개인적으로 노른자가 더 많이 들어간 것을 선호 합니다.
계란을 섞을 때도, 후추 소금 등을 넣고 섞으면서 치즈가루를 함께 섞어서 요리하는걸 좋아하는데...
후추는 딱 향이 느껴질 정도만 적에 넣는것을 선호하구요.
제 개인의 기호 였습니다...
아~ 먹고싶다 ^^~
설명을 너무 맛깔나게 묘사해주셔서 글만 읽어도 입에 군침이 도네요.
다시 까르보나라가 먹고싶어졌어요.
저는 까르보나라 참 좋아합니다...
조리시간 20분이면 누구나 집에서 쉽게 하는 음식인데요...
딱히 다듬을 야채도 없고 ^^;;
그런데 크림소스가 국물처럼 많은데....
(까르보나라에 크림은 필수가 아니라 선택입니다... 대다수가 선택을 하지만 ^^;;)
(그리고 까르보나라에 들어가는 크림은 매우 걸쭉해야합니다... 그래서 국물처럼 나오기 쉽지 않습니다 ^^;;)
거기다 양파와 마늘까지 잔뜩 들어가면 정말 저에게는 최악입니다....
정말 단순하고 맛있는 깔끔하고 느끼하지 않은 까르보나라 하는 집이 있으면 꼭 가보고싶습니다...
그나저나
위에 오무라이스는 정말 맛있어보입니다 ^^
핫케이크도 먹음직스럽구요... ^^
늦은 시간에 식욕이 도니.... 걱정입니다 ㅎㅎ