布达佩斯甜点秀!

in #life6 years ago

再来看看最美咖啡馆的美食甜点,非常标志性和有代表性的欧式皇家甜点。虽然这家店是一个cafe,但菜单上除了咖啡,想要吃正餐比如牛排沙拉三文鱼,汉堡,蛋糕,冰淇淋,要啥都有。我们来之前吃了一些东西,所以决定先点了几杯卡布奇诺配招牌点心的下午茶套餐。咖啡上的拉花儿很漂亮。纽约蛋糕精选是招牌的下午茶套餐,基本就是把可以单点的甜品,都做成了迷你版本。刚好可以把3款餐厅里最人气的甜点一一尝尝。

纽约巧克力蛋糕,好像是甜点单里的头盘,是非常袖珍马卡龙大小的一枚,超级可爱,入口有非常浓郁的黑巧慕斯,内馅儿也有酸甜的树莓夹心。歌剧院蛋糕,就是标准的5层搭在一起,白巧克力加杏仁蛋糕和巧克力酱还有咖啡酱加上巧克力蛋糕。榛子蛋糕,有着非常细腻太妃榛子酱,表层上面聚集着漂亮的焦糖釉面,口感味道丝滑柔顺的。苹果派,大家理性思维里以为苹果派来自美国,其实最早是起源于东欧的,今天吃到的也是最早的古老做法。拉科奇蛋糕来自于1958年布鲁塞尔世博会,当时的知名甜点师János Rákóczi 第一次创作出一种顶着蛋白酥的酸酪蛋糕,后来立刻变成爆款,至今依然是公认的匈牙利的名菜。萨赫蛋糕历史似乎更加久远,1832年在维也纳萨赫酒店,16岁的学徒Franz在主厨请假期间,偷偷尝试以双层黑巧克力蛋糕搭配双层杏子酱,创作了这道甜品之后一举成名,成为国宝点心。

去过了历史悠久的世界最美咖啡,吃过了最甜的小蛋糕,感觉此行再无遗憾。这家咖啡店拥有100多年的历史, 举世闻名。
据说在过去,还有个有趣的小意外,就是如果当年写信不把New York后面加上美国,那这封信可是会被送到这里来,可见当年这家咖啡店是多出名呢。

~ Helga

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hi helga,

wow i love the food.

you made me hungry sister, ^_^

Sorry mrblu for making you hungry, it’s very delicious~

That food looks good @helgachen

@helgachen, is that a cake on the last photo? It looks very unique. Must be delicious.

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