life | 프랑스 밀가루로 수제비, 김치전 만들기 (20200711)
한국에서 수제비 만들 때는 곰표 밀가루 사다가 하면 되는데,
여기에서 그 곰표 밀가루는 무엇인지 알 수가 없네.
일단 두 세 종류는 접해봤는데,
뭔가 새로운 밀가루 시도하다 망한 느낌.
바게트 만드는 빵으로 수제비 만든 느낌.
김치전은 괜찮은 듯하고.
그렇다면 밀가루가 문제가 아니고 나의 음식 만들기에 문제가?!
그 밀가루는 바로 요것입니다.
한국에서 수제비 만들 때는 곰표 밀가루 사다가 하면 되는데,
여기에서 그 곰표 밀가루는 무엇인지 알 수가 없네.
일단 두 세 종류는 접해봤는데,
뭔가 새로운 밀가루 시도하다 망한 느낌.
바게트 만드는 빵으로 수제비 만든 느낌.
김치전은 괜찮은 듯하고.
그렇다면 밀가루가 문제가 아니고 나의 음식 만들기에 문제가?!
그 밀가루는 바로 요것입니다.
프랑스에는 중력밀가루가 없나보네요..ㅎㅎ
빵을 해먹고 수제비라는 요리가 없었을테니 그런가봅니다..
밀가루 구분하는 내용 아래 링크 드립니다
프랑스는 전부 빵용(박력)인가봅니다
http://blog.naver.com/petits_arearea/220943703562