한라봉과 서지향을 교잡한 레드향

레드향은 한라봉과 서지향을 교잡시켜 만든 신품종 감귤이며 일반 감귤에 비해 당도가 월등히 높고 씹는맛이 특이하여 식감이 좋은 고급 과일로 최고의 당도를 자랑하는 레드향은 당도는 높고 산도는 낮아 신맛을 싫어하는 분들이 드시기에 좋은 과일입니다.

레드향 은 11월~ 4월까지 겨울이 수확철이기 때문에 이때만 먹을 수 있는데, 레드향은 수확한 직구 당도가 다른 과일에 비해 빨리 떨어져서 이 시기가 지나면 상품성이 떨어진다고 합니다.

그리고 레드향은 껍질 조직이 약하고 매우 얇아 작은 충격에도 쉽게 깨질 수 있으며 바로 드시려면 실온에서 보관하며 되나 레드향은 보관중에 당도는 급상승 하여 가급적 빨리 드시는게 맛과 향이 좋고 천천히 오래드시려면 김치냉장고나 야채실에 보관하시고 드시면 됩니다.