홍감자

eleshin (63)in #krsuccess • 4 months ago

감자에는 칼륨 비타민c가풍부하고 펙틴 식이섬유가 다량 함유되어 있어 여름철에 간식으로 쪄먹으면 좋다
홍감자는 야생감자를 교배하여 만든 품종으로 안토시안 함량이 높다
아린맛이 없고 부드러우며 여름철별미로 날로 먹기도 하고 쪄먹도 영양이 그대로 있다고한다
나도 오늘 처음 먹어본다
속살이 밤같고 색이 노랗다