여자친구와 터키요리를 만들다 - 쿕테 -

안녕하세요 오늘은 여자친구와 함께 터키 요리인 쿕테라는 것을 만들어봤습니다.
터키 요리중 하나인데 한국에서는 어떻게 요리하면 좋을지 고민을 해보게 되네요..

터키에서 만들다 보니 큰 재료는 필요 없었습니다.
다진고기와 쿕테 인스턴트 소스 이것을 통해서 만들 수 있네요 .

다진고기 500g 과 물 100ml 정도 그리고 쿕테 소스 ( 후추 소금 민트 바질 ) 인것 같습니다..
한국에서 만든다면 이런 향신료를 조금 추가해서 만들면 될 것 같네요 ^^

우선 다진고기를 그릇에 옮겨 놓습니다.
그리고 물 100ml 를 넣어주고요

향신료 ( 쿕테 소스 )를 추가 해줍니다.

이후 간이 잘 베일 수 있도록 섞어 줍니다. 잘 섞어줘야 맛있는 쿕테가 될 수 있다고 하네요.

잘 섞어주었으면 손으로 한입크기로 모양을 만들어줍니다.
이렇게 다양한 모양을 만들 수 있어요 ㅎ

그리고 프라이팬에 넣고 약한 불로 익혀주면 됩니다.
절 때 오일을 넣으면 안 된다고 하니 이점 참고 해주세요 ^^

약한 불로 구워야 타지 않습니다.
한가지 추가 팁은 뚜껑을 초반에는 구워줘야 늘러 붙지 않아요

이렇게 잘 구워지면 완성입니다 ^^
저녁에 술을 좀 마실 예정이라 추가적인 안주도 만들어봅니다.
개인적으로 감자를 좋아해서 감자 튀김을 하는데요.
감자가 저렴해서 감자를 잘라서 오일에 튀겨줬습니다.

감자튀김은 만들기도 간단해서 자주 해먹곤 합니다.

그리고 마늘을 좀 구워볼까 했는데 양파를 굽자는 여자친구의 의견이 있어서 양파를 구웠습니다.

이렇게 만들면 저녁에 술과 함께 먹을 안주는 다 만들어졌네요 ^^

오늘은 터키 맥주를 한번 먹어볼 예정입니다.
터키에는 에페스라는 맥주가 매우 유명합니다만 오늘은 다른 맥주가 있다고 해서 AMSTERDAM 이라는 맥주를 마시기로 했습니다.

잘 만들어진 안주와 함께 먹으니 기분이 좋네요 ^^

이것으로 오늘 스팀잇 리뷰 마치도록 하겠습니다
감사합니다.