겹겹이 쌓은 행복, 몬테크리스토샌드위치

색다르게 즐기기 좋은 푸짐한 메뉴 하나 만들어 볼까요? 달콤함과 짭조름함이 쌓여 입안 가득 행복을 불러오는 몬테크리스토 샌드위치예요~ 도톰하게 잘라 그릇에 담아 내면 레스토랑 부럽지 않은 브런치 메뉴가 완성된답니다.

난이도는 중간, 걸리는 시간은 30분이에요~^^

재료(1인분)

식빵3장
슬라이스햄2장
슬라이스체더치즈4장
딸기쨈1큰술
허니머스터드1큰술
빵가루1컵
식용유 적당량

달걀물 재료

달걀2개
우유1/4컵
설탕1작은술
소금한꼬집

STEP 1
테두리를 자른 식빵 한 면에 허니머스터드를 고루 펴바르고-치즈2장-햄을 올리고, 나머지 한 면에 딸기쨈을 발라 덮은 후 반복해서 허니머스터드 펴바른 식빵-치즈2장-햄-딸기쨈을 한면에 바른 식빵으로 덮어주세요.

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STEP 2
볼에 달걀물재료를 넣고 섞어, 샌드위치를 달걀물-빵가루 순으로 골고루 묻혀주세요

STEP 3
달군 팬에 식용유를 넉넉히 부은 후, 샌드위치를 올려 중약불에서 네 면을 돌려가며 노릇하게 구워주세요.

STEP 4
샌드위치를 대각선으로 4등분으로 잘라주세요.

STEP 5
접시에 예쁘게 담아 즐겨주세요.

상관없는 이야기지만, 이 샌드위치를 먹을 때마다 소설 '몬테크리스토 백작'이 생각나요. 평온하고 행복하게 살던 남자에게 찾아온 불행, 그리고 모함으로 인해 모든 걸 잃고 감옥으로- 그 다음엔 화려한 부활까지. 읽으면서 손에 땀을 쥐었었답니다. 몬테크리스토 샌드위치엔 맛있음밖에 없지만요.

여러분의 식탁에 맛있음이 가득하길 바라는, 로키가 :)