위보스 4차 밋업 후기

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위보스 4차 밋업 후기

안녕하세요 @weboss 멤버이자, 오늘의 술을 연재하고 있는 @tk0319입니다.금번 4회차를 맞이한 위보스 밋업이 성공적으로 마무리 되어 정말 기분이 좋습니다. 사실 운영진들이 준비를 하느라 사진 못찍는 웃지못할 해프닝이 발생했습니다. 제가 직접 찍은 사진은 이 사진밖에 없네요. 그래서 저는 운영진의 관점에서 후기를 써야할 것 같습니다.

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칵테일 관련 피드백

저의 ROLE이 바텐더였기 때문에 이번 밋업에서 얻게 된 피드백을 공유해보고자 합니다.

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[오른쪽 사진이 앤블리님께서 편집해주신 안내자료]

밋업 때 여러분들께서 드신 칵테일은 럼콕, 하이볼, 모스코 뮬이었습니다. 처음 안내자료는 왼쪽 사진의 회사 보고자료처럼 아주 딱딱한 양식이었으나, @annvely님께서 좀 더 이쁘게 디자인 해주셨었습니다.

스티커의 의미

4차 밋업에 잔을 200개 준비하였습니다. 그리고 사실 잔마다 서로 다른 색의 스티커를 미리 붙여놨었습니다.

  • 럼콕은 주황색
  • 하이볼은 노란색
  • 모스코뮬은 반짝이는 회색

이러한 스티커 표식은 마시는 분들께 현재 어떤 칵테일을 드시는지 알려주는 시그널이기도 했는데요, 또 다른 한 편 어떤 칵테일이 가장 많이 나갔는지를 알려주는 통계지표로도 활용되었습니다. 그리하여 자연스럽게 제가 피드백을 받을 수 있었는데요, 내용을 공유하자면 아래와 같습니다.

1인당 평균 2.5잔

4차 밋업에서 만든 칵테일의 잔 수는 총 151잔이었습니다. 60명이 오셨기 때문에 1인당 평균 2.5잔을 마셨다는 수치가 나오게 되었습니다.

가장 많이 나간 칵테일 : 하이볼

가장 인기 있었던 칵테일은 하이볼이었습니다. 이름이 가장 대중적이어서 그런지도 모르겠지만, 가장 인기가 많았습니다.

글렌피딕 12, 15년 2 Bottle

@aperitf님께서 준비하신 글렌피딕 12, 15 싱글몰트 위스키는 다 동이났습니다. 알콜도수 40도 임에도 불구하고, 고도주를 좋아하시는 분들이 많다는 것을 확인할 수 있었습니다.

논알콜 부스의 필요성(★★★)

밋업 당일 운전으로 인하여 술을 드실 수 없는 분들도 계셨고, 원래 술을 못드시는 분들도 계시다는 것을 놓쳤습니다. 다행히도 밋업 당일날에는 생강청+사이다+레몬을 이용한 진저에일을 칵테일링하여 드릴 수 있었는데요, 향후 5차 밋업 때는 여러 사정으로 인해 알콜을 드실 수 없는 분들을 위해 논알콜 부스가 필요하다는 것을 느끼게 되었습니다.


종합 피드백

  • 칵테일과 스트레이트 샷을 고려 1인당 2~3잔을 드신다는 것을 확인하였습니다
  • 니즈(needs)에 따라서 스트레이트 / 칵테일 / 논알콜 부스의 분화가 필요함을 확인하였습니다
  • 위 다양한 니즈에 따라 칵테일 포트폴리오의 다변화가 필요함을 확인하였습니다.

이상 제 Role에 입각한 피드백이었구요, 향후 5차 밋업의 주류 및 칵테일 포트폴리오는 @weboss 멤버들과 논의하여 4차 밋업보다 발전된 모습을 보여드리도록 하겠습니다.


지극히 개인적인 후기

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저는 1일 바텐더를 하다보니까 칵테일 만드는데 정신이 팔려서 많은 분들과 대화를 잘 나누지는 못했습니다. 그래도 칵테일 부스로 와주셔서 먼저 대화를 걸어주신 분들이 계셔서 정말 기분이 좋았습니다 :) 4차 밋업의 1차자리에서 많은 대화를 나누지는 못하였지만, 2차 술자리(비어테라스)를 가지면서 새로운분들과 이야기할 수 있어서 정말 좋았습니다. 갑자기 다트 승리의 주역 @hopeingyu님이 생각나네요 :)

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또한 3차 술자리(원가바)에서의 추가적인 술자리에서의 좀 더 심도있는 대화도 좋았습니다 :) 이번 밋업에 제가 바쁘게 온다고 명함도 못챙겼었는데요, 다음에는 명함도 잘 챙기고 많은 분들과 더 대화하고 싶습니다 :)

저의 후기는 여기서 마무리하겠습니다.



위보스 4차 밋업 후기 글이 여럿 올라왔는데요, 현재 쓰신 분들과 앞으로 쓰실분들의 편의를 위하여 참석자 명단을 아래와 같이 공유합니다. 한 번 소환을 해서 후기를 공유해보자구요.

-위보스 4차 밋업 참석자(비스티미언 제외)-

@bramd @xinnong @ukk @ohnanana @djent @glory7 @sukjunko @jxwonah @aperitif @annvely @onehand @jaehyunlee @jinardent1 @smile.jay @alex.sim @ludorum @dailykorea @joeypark @tk0319 @swsw3073 @iostoken-kr @reinjun @lekang @innovit @imrahelk @newbijohn @bbooaae @danbain @lupinthe3rd @kilu83 @ksc @hopeingyu @osyvv @jhsung2002 @vimva @artisteem @segyepark @mcbk @familydoctor @gochuchamchi @tata1 @theflorist @milkissdd @jiminkang @boostyou @sumomo @bryanrhee @overnodes @now-here


9/16(일) 낮술밋업 홍보글

마지막으로 홍보글 하나 올리도록 하겠습니다.

일시 : 9/16 일요일에 점심즈음(총 5시간 대관 예정)

장소 : 여의도 or 홍대의 어느 한 파티룸

컨텐츠 : 낮술 밋업(비교시음회)을 할 예정입니다.

  • 여의도라면 한강뷰 / 홍대라면 루프탑 파티룸
  • 5~6종의 괜찮은 주류 비교시음
  • 제공되는 술 값은 @tk0319가 모두 지원

※ 최대 12인 / 현재 8명 모집완료 / 4인은 위보스 4차 밋업 참석자 중 댓글로 신청을 받겠습니다.
초과인원은 대기인원으로 하여 기존 확정인원 중 참석불가자가 발생시 참석자로 전환합니다.

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짠!

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와ㅎㅎ 친절한 인증샷 정말 감사합니다 :)

안녕하세요! 논알콜 범인1입니다...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그래도 만들어주신 진저에일 원래 좋아하기도 하고 맛있게 만들어주셔서 두잔이나 마셨습니다:)
고생많으셨습니다!! 감사합니다!!!

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ㅎㅎ 근데 정말 좋은 피드백이 되었습니다 사실 저희 누나 임신했을때 블루하와이 논알콜로 칵테일링했었는데 차후 맛있는거로 해보겠습니다 :)

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우아아아 기대하겠습니다!!
참고호 전 논알콜 모히또도 좋아합니다 (속닥속닥ㅋㅋ

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어렵지 않습니당 :)

장염이 안나아서 못먹었어요 흐엉...
60-1 명으로 계산을... ㅎㅎ

위스키 보드카 밋업에 가서 위스키 보드카를 못 먹다니... 또르르...

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아...이런 슬픈일이 ㅜㅜ

와 최고의 밋업으로 자리잡는듯 합니다.
@tk0319님 칵테일을 경험해야 하는데 ㅎㅎㅎ
부럽기도 하지만, 저는 가면 모르는 분들이 많아 쑥스러울듯 싶네요 시골사림이라...ㅎㅎ

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절대 절대 아니에요 @raah님은 정말 위보스 밋업에 최적화되신 분이라구요ㅎㅎ

그 스티커 컵을 맘대로 3개를 썼.... 쿨럭 ㅋㅋㅋㅋㅋ
고생하셨습니다. 같이 재미있게 할 수 있어서 더 좋았습니다 감사합니다 역시 위보스

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이... 이런 통계적 혼란을 일으키셨군여ㅋㅋㅋㅋ

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ㅋㅋㅋㅋ 쿨럭... 죄....송스...ㅋㅋㅋ

밋업후기를 포스팅에서 자주 보네용...저도 함 참여해보고 싶네요..

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5차 밋업 공지 때 꼭 참여해주세요ㅎㅎ

멋진 술 감사합니다 다음에는 신의물방울 정주행해가서 표현해보도록 하겠습니다

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ㅋㅋㅋㅋㅋ 낮술 밋업 나오세요 신세계를 경험시켜드릴게요

아 이날 아침에 풋살이라... 이것까지 가진 못하겠네요. 다음 기회를 노리겠습니다.

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흑흑 아쉽고만요 ㅜ.ㅜ

tk님 처음뵈었는데 칵테일 만들어 주시는거 너무 멋있었습니다ㅎㅎ 너무 열심히 일하셔서 혼자 술 덜드신거 아닌가 하는 생각도 들었는데 다음에 밋업에서 만날 일 있으면 이야기 많이 해보고싶네요!

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술은 사실 칵테일 만들면서 홀짝홀짝 마셨답니다ㅎㅎ 담에 또 봬요 분명 이야기 할 수 있는 날은많다고 생각합니다!

만들어주신 하이볼이 제가 먹어봤던 것중에
최고였어용 ㅎㅎ 제가 생강청을 좋아해서 그런지몰라두
앞으로 자주소통해염!!

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그때 맛있다고 해주셔서 제가 기분이 좋았던게 기억납니다ㅎㅎ 소통 자주해주세요 :)

네 맞아요 ㅜ

스트레이트 좋아해서 다음에는 스트레이트 부스 있으면 좋겠네요

이번 주 일요일은 아쉽지만 패스하겠습니다

너무 재미있었어요!

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ㅎㅎ 좋아요 고도주에 능하신분들을 위한 부스 꼭 만들겠습니다

덕분에 맛있는 칵테일 맛볼수 있어서 좋았습니다 ㅎㅎ TK님의 낮술밋업 가능하면 참석하고 싶내요 자리 남았으면 한자리 주시죠^^

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야호! 알겠습니다~~~

훈남 바텐더 tk님!!! 술 잘마셨어용 정말 맛있었다눙!!!! 근데 왜 또 tk밋업이 하필 흑흐후구흐규흐그흐규흑흐규ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅜㅜㅡㅎ흐그흑흐구후구흐ㅠㅠㅠㅠ진짜 매번 아쉽넹!! ㅜㅜ담에 진짜 갈게요 진짜 무슨 일이 있어도 다음에 꼭가뮤...!!! 나 아직 tk bar 초대장 갖구있다구..!!!!ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

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유효기간 무한이니까 나중에 꼭 와주세요ㅋㅋ 컴터학원이 얼렁끝나길ㅋㅋ

부끄럽게도 술 잘 못하는 1인이지만
tk님이 만들어주신 럼콕은 정말 너무 맛있었어요!!ㅎㅎ
술 한 잔을 다 마신 건 정말 손에 꼽는데...ㅎㅎㅎ
제 첫 럼콕이었습니다-
하이볼이랑 다른 걸 못마신게 ㅠㅠ 넘나 아쉽네요 ㅠㅠㅠㅠ!
반가웠습니다 :)

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신뇽님 안녕하세요 ㅎㅎ 정말로 영광입니다. 담에는 조금조금 타드려야겠네요 :) 다 맛보실수있게ㅎㅎ

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만들어 주신 술 잘 마셨어요!! 술이 약해서 럼콕, 모스코 뮬만 마셔봤는데 하이볼이 가장 인기 좋았군요 ㅜㅜㅜ 못 마셔봐서 아쉽네요 ㅠㅠ

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담에도 기회는많으니깐요ㅎㅎ 그때는 모두 다 드셔보세요 담에는 저한테 조금씩 타달라고 해주시면 양도 조절해드릴수있어요 :)