[먹스팀]#0.마얘Maillet , 망치부부의 디저트 살롱

@Teagarden이에요.
먹스팀_muksteem에 관한 포스팅을 적잖이 보고 있는 편이고,
덕분에 좋은 장소를 많이 알아가고 있습니다.

그리하여, 이번엔 저도
종종 이용하는 장소 한 군데를 남겨보고자 합니다.
그 전에 잠시,

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먹스팀 포스팅 전용 이미지를 만들어 봤습니다.

커피보단 차_tea를 더 좋아합니다.
이렇게 말했더니 실제 주변 남자친구들이 차_Car를 생각합니다.ㅠ
선유기지 잔바람님도 그러셨었는데 무튼 이러합니다.

밥보단 디저트를 더 즐기고요.
고품격은^{전문가가 아니라 힘들지만}
거품격 ^{전 댄장이니까요;} 일상을 적어보고자 합니다.
서론이 너무 길었습니다. 이제 시작할게요.

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망치_Maillet부부의 디저트 살롱

Maillet _{pâtissierie fine. Dessert Lounge}

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마얘라고 발음합니다. 망치라는 의미를 가진 이 단어는
이 가게를 운영하는 빠띠시에 부부의 성이라고 합니다.
-아내분이 우리나라 분이시고, 부군이 프랑스 국적이에요.

저는 잊을만하면 출현하는 단골이라
혼자 와서 셀카찍고 차 마시고 디저트 먹고하는 남자애 흔하지 않으니까,
기억을 하시더라고요.

마얘는 아실 법한 분은 아신다는 밀푀유로 자명한 가게입니다.
몇 년 전까진 이태원 경리단 길에 있었는데, 이 무렵에 방송을 탔어요.

한 번은 테이스티 로드에 박수진이 열광하던 밀푀유로,
또 한 번은 수요미식회에 딱뜨바니랄지 밀페이 바니 같은 이름으로
알려져있습니다.

16년 가을, 9월 말쯤 현재 위치인 서래마을로 이전했어요.
수요미식회 방송 나간 직 후 이전했는데 어떻게 알고 복작복작하네요, 라고
여사장님과 대화했던 기억이 납니다.

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밀푀유, 타르트, 케이크, 에끌레어, 마카롱...
다쿠아즈, 비에누아즈리, 스페큘러스...
각종 디저트가 마얘Maillet만의 스타일로 재해석.

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판매대의 전경입니다.
대게 입점시간인 11시경부터 오후 4~5시까진 대기가 있거나
모든 테이블 만석이라고 보셔도 무방합니다.

이름이 하나같이 발음하기 어려우니 잘 보셔야해요.
오늘 만큼은 혼자가 아니고, 딸내미라고 부르는 친구와 같이 왔기에
마구마구 먹어보기로 합니다.

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뭐가 좋을까,
처음인 친구에게 무얼 건낼까.

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딸내미라고 부르는 여동생이 뭘 좋아하려나 생각하다가
오리지널 메뉴 세개를 골라봤어요.
_가장 좋아하는 후야알 치즈가 오늘은 안보이네요.ㅠ

밀페이 바니, 고소해,
바흐단
라떼
까사블랑카

밀풰이 바니 ^{바닐라 크림, 페이스트리 밀푀유, (윗접시 왼쪽)}
고소해^{다쿠아즈에 헤이즐넛, 둘세크림과 무스 (윗접시 오른쪽)}
바흐단^{피칸브라우니, 다크초코무스, 라임크림과 젤리 (까만 거)}

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잠깐, 잠깐만 있어봐.
최대한 예쁠 것 같은 자세로...정지!

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아무래도 맘에 드는 장소에 오면 간직하고,
생각날 때 꺼내보고 싶은 게 여자친구들 마음인지.

에효...끌끌 혀를 차고 새침하게 쯧쯧,
이렇게 표현하긴 하지만 그래도 도와줍니다,라고 말해도
저 역시 가장 열심히 셀카를 찍는 답니다.

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오래 전 가을, 기억을 펼치면...

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지금처럼 여전히 소란스운 오후.

소설책 서너권 가지고, 작정하고 눌러 앉아 전부 읽었더랬죠.
저녁까지 머물렀어요.ㅎㅎ

딱뜨 시트홍 베흐 ^{라임 크림, 이탈리안식 머랭, 타르트}
마카롱 ^{말차 & 루비복숭아}
웨딩 임페리얼

다과를 곁들인 차tea를 워낙 좋아하는지라;;

아무 것도 없는, 그저 여느 때랑 다를 바 없는 보통날.
한 번쯤 소중한 친구를 꼭 데려가 함께 하고 싶은 곳이에요.

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마얘_Maillet
서울 서초구 사평대로22길 14
02-749-1411

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