[먹스팀36] 부산 가야공원 서가네오리

<부산 서가네오리>

1. 기본 정보

주소 : 부산 부산진구 가야공원로 83-33

2. 메뉴/가격

• 오리불고기, 오리 생고기
• 토종닭백숙, 오리백숙
• 오리반마리

3. 기타

• 주차장 구비
• 가야공원 입구

4. 특징 및 견해

부산에는 가야동에 있는 가야공원이 있습니다.
등반으로도 즐겨찾고 입구는 맛집들이 즐비하게 붙어있어 많이들 찾는 곳입니다.
특히 부산의 돼지국밥집들이 모여있기로 유명하고 택시 기사들이 즐겨 찾는 맛좋고 인기있는 기사식당 같은 식당도 많습니다.
선지국밥, 돼지국밥, 삼겹살, 돼지갈비, 소고기 기타 등등 가게들이 모여있는 곳이기도 합니다.

그리고 특히 서가네오리와 냉수탕가든은 가야공원의 양대산맥 같은 산 속 푸르름 속에 위치한 기분 좋은 오리집입니다.
담백하면서도 깔끔한 오리탕과 매콤한 오리불고기가 유명한데 쌀쌀한 날에는 몸을 데워줘서 좋고, 약초들과 함께 우려낸 육수의 오리탕이 아주 좋습니다.
그리고 더운 날에는 몸보신으로 또 좋은 오리탕이지요.
오리의 크기는 제법 크고 육질이 부드럽고 쫄깃합니다.
녹두가 들어간 찹쌉을 함께 끊이면 녹두 특유의 향과 맛 그리고 오리 기름이 고소하게 맛있고 담백한 육수가 깔끔하게 좋은 곳입니다.
최근 신축되어 새로이 장만된 건물의 규모도 상당하고 깔끔하며 회식도 가능한 곳입니다.

오리는 오리 기름에 볶는 매콤한 오리불고기도 맛나지만 ,
날이 조금씩 더워지고 건강을 챙기기 어려운 바쁜 일상이라면 원기 회복을 책임질 오리탕을 권해드리고 싶습니다.

건강한 주말 되세요 ~^^

---

---