강황 우유

강황은 커큐민이라는 강력한 항염증성 화합물이 들어있는 향신료로, 퇴행성 관절염으로 인한 염증성 통증을 완화하고 여러 만성질환 위험을 낮추는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있다. 무릎 통증과 염증을 줄이는 데 강황이 항염증제만큼 효과적이며 부작용이 적은 것으로 밝혀졌다. 강황이 대장염을 유발하는 염증을 낮추는 데 효과적임을 보여준 연구 결과도 있다. 강황가루는 스무디에 섞기도 편하고 차로 마셔도 좋지만, 커큐민은 지방과 같이 먹을 때 몸에 흡수가 더 잘 되기 때문에 우유나 아보카도를 함께 넣어 먹으면 더 좋다. 아몬드우유와 코코넛오일을 넣어 만든 따뜻한 강황 우유도 좋다.