상여자의 Simple Recipe (오삼 불고기 덮밥 편)

안녕하세요~ 상여자 로사리아 입니다~ :)

오늘도 어김없이 아침 7시 귀요미들 산책을 시작합니다.

다행히 휴일이라 지나가는 사람들도 없습니다~

실컷 뛰놀라고 목줄을 잠시 풀어줍니다~

마치 말 두마리가 뛰는듯합니다~

잠깐의 자유를 만끽한 귀요미들은 신이 나는 모양입니다~

아리는 잔디밭에서 나오질 않습니다.

요즘 아리는 신나는 놀이에 빠졌습니다.

바로 메뚜기, 사마귀 잡기 ㅠㅠ

전에 새를 잡겠다고 설치고 다녀서

동네에 새들을 다 쫓아내더니

며칠전부턴 풀숲에서 나오질 않아 가봤더니

사마귀 한마리를 잡아 물고 던지며 놀고 있는 것이 아니겠어요.

하아~ 😪

새로운 취미에 심취한 우리 아리...

아침내내 풀숲을 헤치고 다니다보니

물에 빠진 그지꼴을 면치 못합니다~

넌 놀이지만 사마귀는 무슨 죄냐~

(사마귀는 기절한채로 한동안 일어나지 못했어요~ )

그렇게 전쟁같은 아침 산책을 마치고 들어오니

비가 쏟아지기 시작합니다~ 훗~

나란 여자 행운이 항상 함께 하나봅니다~ 촤하~ ㅋㅋ

샤워를 마치고

분명 책 한권을 집어들었는데

어느순간 잠이 들었나봅니다 ㅋㅋ

책은 분명 수면제임에 틀림없어요~ ㅎㅎ

빗소리에 느긋한 오전시간을 보냅니다~

아침을 건너뛰었으니 점심은 맛난걸 먹어야겠습니다~

냉장고 재료를 보니 오징어 한마리가 있어서

오늘 점심은 오징어 덮밥 당첨!!!

냉동실에 남은 삼겹살이 있어 급히 오삼불고기로 변경!!!

재료: 오징어 한마리, 삼겹살 3줄, 양파 한개, 양배추 조금, 청양고추 2개, 파

양념장: 간장 4, 고추장 4, 고춧가루 4, 마늘 4, 설탕 4, 미림 4, 올리고당 3
(전 대부분 1:1 비율로 합니다. 취향에 따라 단맛을 좋아하시면 설탕을 조금더 넣고 매운맛이 좋으면 고춧가루를 좀 더 뭐 이런식로 맞추면 돼요~ )

하나. 오징어와 삼겹살은 먹기 좋은 크기로 썰어둡니다

둘. 준비된 채소도 썰어줍니다
( 전 청양고추를 뺄거라 크게 썰었습니다만 좋아하시는 분들은
작게 썰어 준비하세요~)

셋. 오징어를 볼에 넣고 준비된 양념을 다 넣어 잠깐 재워둡니다

넷. 달궈진 팬에 잘라놓은 삼겹살을 먼저 구워줍니다

다섯. 노릇하게 구워진삼겹살에 준비된 파를 넣어 같이 볶습니다

여섯. 오징어를 넣고 2분 정도 볶습니다

일곱. 준비된 야채를 넣어 숨이 죽을정도로 볶아줍니다

여덟. 불을 끈후 참기름 한방울과 깨를 넣어 마무리~

밥을 푸고 그위에 오삼 불고기를 얹으면 덮밥 완성!!

비가 와서인지 매콤한 맛이 더 땡기네요~~

매운맛에 정신을 차릴수 없지만

참 맛있습니다~ ㅎㅎ

오늘은 아무래도 제가 msg를 이긴것만 같습니다~ 히힛~~

하루종일

빗소리가 참 듣기 좋은 하루입니다~

여러분도 저처럼 좋은 하루 보내시기를... ^^

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어제 @rt4u님의 작품중 또 하나의 명작이 탄생 했습니다. ^^

작가님의 열의와 고충이 느껴지는 작업과정을 통해

요청자의 요청 사항이 100% 녹아내린 멋진 작품을 받았습니다

이 자리를 빌어 감사와 존경을 표하는 바입니다~~ ^^

@rt4u님의 선물로 인해 확실한 동기부여가 되었습니다~

감사합니다~ @rt4u님~👍👏🏻