You are viewing a single comment's thread from:RE: 차(茶)와 건강 그리고 다이어트 (1)View the full contextrealgr (61)in #kr • 7 years ago 시원한 차와 뜨거운 차의 성분은 차이가 있나요?
예 맛과 향에서도 차이가 나는 만큼 용출된 성분의 함량도 차이가 분명 있습니다.
아무래도 뜨겁게 우려야 빨리 우러나고 향이 더 좋습니다만 여름에는 차갑게 마시는 분들이 많죠.
차에도 카페인이 함유되어있는데 차가운 물로 우리면 카페인 용출이 적습니다.
차에도 카페인이있군요..ㅎㅎ 처음알아갑니다.
대략 동일 용량 커피 카페인의 4~5분의 1이라고 보시면 됩니다. 거기에 차에는 카페인 함유와 별도로 카페인의 활동을 저지하는 성분이 많아서 실제로는 더 적게 작용하는 부분이 있습니다.