냉동꽃게로 간단하게 만드는 '양념게장'...

찜/탕/게장으로 조리하는 꽃게~/어족 보호를 위해 7~8월 법적 금어기로 정해져 있어 활꽃게 찾기 어려워ㅠㅠ... 금어기 유통되는 냉동꽃게 1kg(500g 2팩) 픽~

매체에서 OO배우가 냉동꽃게로도 '양념게장'을 만들 수 있다고 해, 한때 냉동꽃게가 동이 났다는 설도 있던데...

냉동꽃게로 간단하게 만드는 맛있는 '양념게장' 레시피 살펴보도록 할게요.

~. 손질 냉동꽃게를 씻어 소주 탄 물에 한번 헹군 후, 체에 받쳐 물기를 빼준다

~. 물기 뺀 냉동꽃게 1kg에 진간장 4스푼/멸치액젓 3스푼/고춧가루 7스푼/다진 마늘 2스푼/다진 생강 0.5스푼/청양고추 2스푼/쪽파 20g/매실액 3스푼/물엿 80ml 넣고, 살살~ 버무려 주면 양념게장 완성~

*고기 구울 때, 양념게장도 같이 구워 먹으면 맛있음

더위로 입맛 없는 요즘...~

건강 챙김에 도움 되시길...~