'담석증' 예방을 위한 식사 원칙~

보건의료빅데이터에 의하면 담낭/담관에 돌이 있는 '담석증' 환자수가 증가하고 있다는데요, 담석증 예방을 위한 식사 원칙을 알아 볼게요.

~. 오랜 기간 지방 섭취량이 많으면 담석증 발생 위험이 증가하는데, 콜레스테롤은 담즙의 주요 성분이므로 기름진 육류/버터/마가린/튀김/케이크 등 콜레스테롤 생성을 촉진하는 포화지방/트랜스지방 함량이 높은 식품의 섭취를 줄이고,

~. 불포화지방산을 포함하고 있는 견과류/생선/들기름/올리브유를 적정량 섭취

~. 식이섬유는 담즙 배설을 촉진하므로 충분히 섭취

~. 잡곡밥/통곡물빵을 섭취

~. 매 끼니 나물/쌈/샐러드 같은 채소 반찬을 충분히 먹어야 하고,

~. 하루 1~2회 과일을 간식으로 먹는 것도 도움이 된다는데요,

OO병원 영양팀에 따르면, 곡류군/어육류군/채소군을 고루 포함한 다양한 식단으로, 하루 세 끼를 일정한 시간에 규칙적으로 챙겨 먹고, 식사 사이에 과일/우유/유제품을 적정량의 간식으로 섭취해야 한다고 하네요.

주위에 담석증 환자 분들에 따르면, 평생 그런 고통은 처음 이었다면서 엄청 고통스러웠다는데요, 담석증 예방을 위한 식사 원칙을 지켜 무서운 담석증으로 인한 고통을 겪지 않으시기를...