뱃살&혈당 잡는 '우엉 볶음'...

우엉 1봉(2개입) 픽~/이눌린 등 풍부한 '우엉' 효능&혈당을 별로 올리지 않는 '우엉 볶음' 레시피를 살펴보도록 할게요.

*이눌린 풍부; 과당 종합체(소화효소로 잘 분해되지 않음)

~. 프리바이오틱스 기능 - 장내 미생물 좋은 먹이가 됨 ~> 염증 감소/면역력 개선

~. 신장 기능 향상 - 이뇨 작용 효과

*리그닌 함유(항균 작용)/섬유질 풍부(배변활동 촉진)

*우엉 볶음 레시피

~. 깨끗하게 씻은 우엉을 얇게 채 썬다

~. 당근도 채 썰어 줌(당근; 베타카로틴 풍부/눈, 심장에 좋음)

~. 달궈진 프라이팬에 올리브유를 두르고, 우엉/당근을 넣고 볶아 줌

~. 소금 또는 간장으로 간 맞추기

~. 볶는 게 끝나갈 무렵, 후추 뿌려 줌

~. 깨갈이로 갈아서 참깨 뿌려주면 완성~

*우엉 볶음은 혈당 천천히 올림&포만감 줌

뱃살&혈당 잡는 '우엉 볶음'...~

건강 챙김에 도움 되시길...~