흔한 듯, 흔하지 않은 파꽃

미스티@mistytruth

반찬을 만들다 보면 양념으로 많이 쓰이는 채소 중 하나가 대파이다.

파를 키워 먹을 수 있으면 참 좋겠다 싶지만 그럴 수 없어 안타까운 마음에 파를 사오면 화단 옆 큰 화분에 심어놓고 필요할 때마다 한 뿌리 씩 뽑아다 쓰는데 요즘 파마다 꽃대가 올라오고 있다.

대파의 꽃을 들여다 보고 있자니
'자세히 보아야 예쁘다.
오래 보아야 사랑스럽다' 라는 어느 시인의 시가 자연스럽게 떠오른다.

파꽃이 맺혀있는 모습.

사시사철 대파를 사다가 화분에 심어놓고 필요할 때마다 뽑아다 쓰지만 겨울에 가장 튼튼하고 실하다.

대파를 사와서 처음 사올 때의 잎은 모두 잘라 냉동실에 넣어 놨는데 그 자리에 올라온 파릇한 새 잎 또한 예쁘다.

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파 welsh-onion 굵은파, 대파

° 분류: 백합목>백합과(Liliaceae)
° 학명: Allium fistulosum L.