구수하고 특별한 맛 - 누룽지 삼계탕

안녕하세요 푸드 스토리의 레오 입니다.
요즘 아침 저녁으로 쌀쌀한 날씨를 느끼며, 환절기를 미리 대비할 겸, 그동안 인스턴트에만 물들어 있던 제 몸을 위해서 삼계탕 집으로 가보았습니다.

이곳은 부천시 옥길동에 위치하고 있고요, 새롭게 단장된 가게인 만큼 깔끔한 인테리어와 정성이 느껴지는 맛집입니다. 삼계탕집과 호프집이 믹스되어 있습니다. 보통 치킨과 호프가 같이 있기는 한데, 삼계탕과 호프집이 같이 있는것은 처음 보는듯 합니다. 특이하면서도 깔끔하고 좋아보이는 인테리어 구조입니다.

메인 메뉴는 누릉지 삼계탕이고요, 그 외에 콘닭, 치즈콘닭, 불닭 등이 있습니다.

저희는 누릉지 삼계탕을 맛보러 왔기에 치즈콘닭의 유혹을 잠시 미루고, 메인메뉴를 주문합니다. 활활 타오르는 장작에서 맛있는 치킨 요리가 나올것 같은 느낌적인 느낌이 옵니다.

큼지막한 닭다리가 식욕을 자극합니다. 전 다리를 워낙 좋아합니다. 대부분의 사람들이 그렇겠죠? 친구는 가슴살을 좋아하기에 아주 궁합이 잘 맞습니다.

저는 다리를 4개 먹고, 친구는 퍽퍽한 가슴살만 다 가져갔습니다 ㅋㅋㅋ 치킨 종류를 먹을 때는 이 친구와 다니면 서로 윈 - 윈 입니다.

누릉지 삼계탕의 이름처럼 가장 특이한 점이 바로 이 누릉지가 들어가 있다는 것인데요, 처음 먹어본 저는 누룽지가 들어가서 굉장히 구수한 맛을 내며, 특히나 국물맛이 다른 삼계탕 집에 비해서 더 좋아졌다고 느꼈습니다.

나이를 먹을수록 조미료 맛에대한 거부감이 커지는듯 합니다. 그래서 전 가급적 조미료를 쓰지 않는 집을 찾아다니는데요, 이곳은 조미료를 넣지 않을 뿐만 아니라 6가지 액재로 우려낸 육수를 쓴다고 하니 국물맛의 비결이 이해가 되기도 합니다.

이 사진은 아쉽게도 다 먹고나서 발견했네요. 다음에 찾아왔을 때는 위에서 말하는대로 먹어봐야 겠습니다. ^^
곧 환절기로 몸이 지치고 감기가 걸리기 쉬운 환경이 찾아올 텐데요, 미리 내 몸에 약이되는 보양식을 찾아 떠나보는 것은 어떨까요?

이상 푸드 스토리의 레오였습니다.