[먹스팀#103]울산 덕신 돼지갈비 전문점 "향수"

안녕하세요, 카일입니다.

울산에서 선택한 메뉴는 돼지갈비!
울산이 돼지갈비로 유명한가요?

주소 : 울산 울주군 온산읍 덕신동 어딘가...

향수라는 이름은 고깃집과는 안 어울...릴 것도 없지요.

정육식당답게 고기들이 진열되어 있군요.

자리에 앉자, 세팅되는 기본 반찬들
케일인것 같은 절인 야채와, 간장에 졸인 계란, 식욕 돋우는 붉은 쌈무!

한 번 삶아서 양념을 한 이 돼지 껍데기도 서비스!

메인 도착했습니다.
안치살...이였던 것 같습니다.
일식으로 한번에 인당 한점씩 굽습니다.

각자 자기 앞의 고기 한점 케어합니다.
촥~~ 촥~~
소고기는 딱 두번 뒤집어야죠.
부들부들 야들야들~ 육즙 가득~ 역시 소고기네요~♡.♡
그렇게 소맥 한잔, 소고기 한점 촥~촥~ 춉!

옆에 놓아둔 돼지 껍질도 다 익었네요.
한번 익어선지 완전 부드럽고, 양념에 적절히 간이 되어있어 맛남!!!
사장님이 서비스로 계속 주셨으나, 양이 부족해서 메뉴로 1인분 추가!

그리고 또 하나의 서비스, 매콤 쭈꾸미!
사장님이 영업 전략이 없으시다며.
이렇게 다 서비스 줘버리면 본 메뉴 추가를 어찌하냐며~

저에겐 좀 많이 매운, 매콤한 맛!
그러나 맛있음!!

배는 부르지만, 돼지갈비 전문점이니 맛은 봐야겠지요?

숯불에 잘 구워먹는 야들한 돼지갈비~
역시나 맛나요~
배불러도 또 들어갑니당~^^

고기를 먹었으니 마무리는 역시 물냉으로ㅋㅋㅋ
(이러니 살이 안 찌는 게 이상...)

서울에선 저 빨간 양념 다대기가 없어 늘 아쉬웠는데,
간만에 이런 냉면 먹으니 좋으네요.
이건 경상도식인가요?

마지막으로 짜글이~
백종원 레시피로 따라해본 감자짜글이를 상상했으나,
돼지고기와 김치 듬뿍 들어간 김치짜글이~
돼지고기 육수에 김치가 푸욱~ 익어 짱 맛!!!

원래 짜글이 2인분 시켰으나, 친절한 알바생이 1인분으로 2인 먹을 수 있다고 알려주더라구요.
일행이 또, 사장이 알바생 교육 잘못 시켰다며~
영업을 하려면 그냥 2인분 시키게 둬야지 왜 알려주냐며~

ㅋㅋㅋ
너무나 배부르고 맛나게, 그리고 친절한 알바생들이 돋보이는 돼지갈비 전문점 & 정육식당, 울산 덕신의 "향수"였습니다.

(이제 서울 도착합니다~^^)