[테이스팀#1-359]리뉴얼 성공 '아랑솥뚜껑 양재본점'

안녕하세요, 카일입니다.

점심시간이면 수제소세지가 들어간 김치찌개를 먹기 위해 손님이 늘 많았었는데, 이 곳도 코로나 영향을 받는지 저녁엔 손님이 없는 듯 하였으나...
간만에 갔더니 엄청난 리뉴얼을 시도했더군요.
무려 솥뚜껑을 뒤집었습니다!

그 전에도 솥뚜껑 삼겹살도 맛났지만, 뒤집고 나서 사장님의 손맛이 더해져선지 더 맛있어짐.

먼저 고기를 먼저 구워서 기름을 잔뜩 내어주고,
가지런하고 예쁘게 고기를 잘라준 뒤,

가운데 기름에 김치와 콩나물, 고사리를 구워줍니다.
맛이 없을 수가 없지요.

이 비쥬얼만으로도 뭔가 더 특별해졌습니다.

항정살도 추가했습니다.

동일한 방법으로 구워주시더군요.

끝은 역시 볶음밥으로 마무리!

리뉴얼하고 많이 찾게된 아랑솥뚜껑
서울 서초구 강남대로6길 22