여주,꽈리고추 장아찌 만들었어요
안녕하세요 주말마다 농사짓는 아짐 young입니다
https://steemit.com/kr/@jhy2246/69zlbz
위 주소는 여주의 성장과정은 포스팅입니다
여주는 다 익어서 터지기전에 주중에 한 번 더 따야 하는 번거로움이 있지만 화분에 물도 줄겸 겸사겸사 시골집을 한번 가게 한답니다
지난 일욜여주 장아찌를 만들어보기 위해 몇개 가지고 왔지요
깨끗하게 씻어서 속을 파내고 썰었어요
간간한 소금물에 20분 담궈났답니다
그래야 쓴맛이 조금 빠진다네요
간장 1,물1,식초1,설탕1 을 넣고 끊여서 뜨거울때 들이 부었어요
파프리카 ,양파도 함께 넣어서 하라는데 귀찮아 생략입니다
오로지 여주만을 ~
옆에서 치맥을 하고 있던 랑이가 마늘을 넣네요
곰팡이 생기지말라고 넣는다나~
하여간 들은 건 잏어가지공^^
한쪽에 밀어 놨어요 끝~
5월 25일 꽈리고추입니다
초딩동창이 장아찌 담그면 맛나다고 세 그루만 심으라 하더군요
강화시장에 갔더니 5개에 1000원이라 할 수없이 5개를 심었어요^^
6월 30일입니다
7월14일입니다
지난 일욜 따온 꽈리고추입니다
깨끗하게 씻어 놓곤 랑이와 치맥을 시작했지요
물없는 장아찌를 담궈볼까~
소주1,소금1,설탕1,식초1 이것이였는데 여주에 붓고 남은 것을 꽈리고추에 부었어요
붓고나니 아차~
에라 ~소금을 넣어보자
그넘의 술 땜시^^
30일의 모습입니다
조금 노릇노릇 변했네요
31일 병에 담았어요
맛이 있으려나 몰것네요^^
끝~
https://steemit.com/kr/@jhy2246/23
이벤트 참여하세요
대문을 만들어주신 @wabangcute님 감사합니다
들은건잏어가지공^^이말에
빵터졌어요ㅎㅎ
꽈리장아찌 맛있어져라~얍!!
ㅎㅎ 랑이가 요리에도 관심을 가지더라고요
저야 고마울따름이지만 참견은 노땡큐입니디.^^
맛없으면 다시 도전 ^^
맛있어도 다시 ~
혹시나 해서 조금 했거든요
매운꽈리고추볶음 아주 좋아합니다
여주는 처음 봤네요..
뭘 알아야 먹는군요.
사실 알아도 누가 안해주면 못 먹지만요
맛나 보입니다. 어젠 오랜만에 집에와서
새벽에 오이무침에 열무김치로 큰 공기잡 하날 먹었네요. 중국에선 먹기 힘든거라... 잘 봤습니다
맛있는 집밥 드시는군요^^
외국에 계시니 집밥이 가장 좋을 건데 가족들은 외식하자고 하는 건 아닌지요^^
하긴 너무 더워 계속 집밥 고집할수도 없지요?
날이 더워 식물들이 잘있나모르겠네요 1등 @축하해 드립니다
ㅎㅎ 감사합니다
갑자기 속까지 시원해지네요
중간중간 단어로만 등장하는 치맥은 어디있는 걸까요.ㅎㅎ(이미 뱃속으로?)
장아찌에 마늘을 넣는 것도 좋은 방법이네요. :D
ㅎㅎ
왔다갔다 하느랴 ~
제가 많이 먹을까봐서 랑이가 후르륵 마셔버리곤 해서 더 정신이 없답니다
(jjangjjangman 태그 사용시 댓글을 남깁니다.)
[제 0회 짱짱맨배 42일장]5주차 보상글추천, 1,2,3,4주차 보상지급을 발표합니다.(계속 리스팅 할 예정)
https://steemit.com/kr/@virus707/0-42-5-1-2-3-4
5주차에 도전하세요
그리고 즐거운 스티밋하세요!
감사합니다
장아찌만들때마다 치맥이 등장하네요 ㅋㅋㅋ
짭쪼름해서 반찬으로 딱이겠어요
일욜밤엔 농사 짓고 와서 뿌듯함을 치맥으로 ^^
아직 맛을 못 봤어요
병뚜껑을 밀폐해야한다며 랑이가 손을 대서 처음은 제가 오픈을 못한답니다
오늘은 잊지말고 열어달라 해 봐야지요
‘여주’라는 걸 보기만 보았지 이름도 맛도 모르고 있었는데, 검색해 보니 좋은 효능이 다 집약되어있는 채소군요!! 당뇨에 항암효과,콜레스테롤도 감소하며 피로회복,기관지강화와 해역작용,다이어트 등에 좋다니!! @jhy2246님의 글을 통해 제가 몰랐던 자연을 알수 있어서 정말 좋아요^^!
감사합니다^^
요즘은 하도 좋다는 것이 많아서 어디에 좋은 식품인지 구별하기도 쉽지않답니다^^
"그냥 다~좋으니 먹어 "그러고 마는 ^^ 현실이랍니다
이리 찾아 주시공 ^^
다시 한번 외어 봅니다 다이어트^^
이벤트 참여 감사합니다ㅎㅎ
보팅 꾹 누르구 가용~^^
감사합니다
여주장아찌는 쓴맛이 좀 가시는가요?
엄니가 물 우려 먹으라고 주신 말린 여주..한번 끓여 먹고 손도 안 대고 있었는데 ㅎㅎㅎ
꽈리고추도 볶음이 아니라 장아찌를 담는군요~ 캬~
밥 위에 얹어 먹음 짱맛이겠어요~
많이 쓰면 안되기에 소금물에 담궜다했어요
여주 우려먹고 있는 랑인 몸에 좋은 쓴맛이라며장기복용중입니다
꽈리고추 장아찌는 처음이라 궁금한데 식감이 부드러워서 좋다는 야기도 있네요
꽈리 말고 여주는 지명이름인줄 알았네요.
아^^
당뇨만 외우고 있었는데 피로회복과 다이어트 추가입니다