추석 음식 시작입니다

오늘은 꽃게무침, LA갈비,오징어동그랑땡,더덕구이 그리고 장보기입니다
아침식사후 부지런히 시댁으로 달렸어요

적당히 녹은 꽃게를 솔로 박박 닦아서 게 딱지를 떼고 손질해서 가위로 여섯등분했어요
소금 조금 뿌리고 청주를 뿌려 두고 양념장을 만들었지요
간장 고추장 고춧가루 마늘 파 생강 맛술 매실액기스~그리고 양파채~
살살 버무려서 마무리입니다

물에 담그어 놓은 갈비는 물기를 빼 놓고 양념장 만들었어요
간장에 양파 갈아넣고 마늘 파 생강 후추 맛술 참기름 ~
구울때 빼려고 파를 길게 썰었어요
후루룩 섞어서 끝~

오징어는 살짝 데쳐서 다지고 다지고~
시엄니가 도와주셔서 빠르게 다질 수 있었어요
쪽파,부추,홍고추,청고추,청양고추까지 다지고 ~
튀김가루 조금 넣고 모두 섞어서 준비 끝입니다

소금 조금 넣은 끊는 물에 더덕을 데쳐서 꺼내 놓으니 동서 등장입니다
껍질을 까고 홍두깨로 두들겨 얄팍 부들부들하게 만들고
양념장을 만들었어요
꽃게 양념장과 비슷합니다 참기름만 추가~
살살 버무려 오늘의 요리는 끝입니다
살짝 늦은 점심을 시부모님과 함께 먹었어요
동서와 홈플러스와 재래시장 그리고 동네 마트까지 두시간이 넘게 돌아 장을 보았어요
다시 시댁으로 가 짐을 풀어 냉장고에 넣고 정리를 마치고 집으로 오니 5시입니다
급 피곤이 ~