[제멋대로 적은 후기] 안산의 진정한 맛집 "지수사"를 소개합니다.

안녕하세요. 아이작(Isaac)입니다.

먹스팀에 꼭 소개하고 싶은 곳이 있었는데, 그동안 가지 못하다가 드디어 오늘 갔다왔습니다. 그동안 살면서 이런 초밥을 다시 만날 수 있을까?! 라는 생각을 하게 만드는 곳이며, 초밥 하나에 하루의 피곤을 녹이고, 또 다른 초밥 하나로 기쁨을 느끼게 만드는 곳입니다.

먹스팀을 글보다 사진을 통해 바로 소개하는 게 빠르다고 생각합니다.

지금부터 소개해드리겠습니다. 제가 소개할 맛집은 바로 안산의 유명한 초밥집 "지수사" 입니다.
(안산에 살고 계신 @clarkgold님과 @hyesung님은 가보셨겠죠?! 만약 안 가보셨다면, 이번 주말에 연인 분과 가보시는 걸 추천드립니다.)

같은 말을 반복하는 것 같아 약간 망설였지만, 다시 한 번 말하자면 대한민국에서 가장 맛있는 초밥이라고 해도 무방할 만큼 맛있는 곳이며, 저에게 "참된 초밥의 맛"을 가르쳐준 곳입니다.

오늘 생생한 사진을 많이 찍어 전달해드리고 싶었으나. 장소가 매우 협소하고, 요리사 분과 수시로 눈빛 교환을 할 수 밖에 없는 자리에 앉아 사진을 많이 찍지 못했네요. 예전에 찍은 사진을 약간 섞어서 보여드리도록 하겠습니다.

"지수사"라는 간판도 제대로 달려 있지 않고, 단지 "초밥"이라는 단어만 써 있습니다. 그만큼 자신이 있다는 뜻이겠죠?! 어떻게 알고 찾아왔는지 예약을 하지 않으면 웨이팅은 필수입니다.

월요일에는 휴무였는데, 바꼈나보네요. 저한테는 좋은 일입니다.

메뉴판을 예의상 주긴 하는데, 보통 세트메뉴를 시켜먹곤 합니다. 저는 "장새우 좋아해서 "지" 세트를 시키곤 하는데, 계란초밥이 없어 약간 아쉽습니다. 그럴 경우에는 낱개로 시켜먹으면 되니 걱정 안하셔도 됩니다. 이 곳의 계란초밥은 역대급이라고 말할 수 있습니다. 만약 드셔보시고 맛이 없다면, 제가 계산해드리겠습니다.

이 부분은 가격이 비싸므로 패스....

요리사 분과 마주보는 자리에 항상 앉는데, 그 이유는 초밥이 한 번에 나오지 않고, 실시간(Real-Time)으로 만들어주시기 때문입니다. 그렇기에 아이컨택을 하는 경우가 잦습니다. 마지막 초밥을 입에 넣는 순간 다음 초밥을 만들어주십니다.

사진이 많이 없어 예전에 찍은 사진을 올려봤습니다. 마주보는 자리가 없어 구석진 곳에 앉았는데, 이렇게 한 번에 만들어서 나옵니다. 물론 맛이 없는 건 아니지만, 약간의 차이가 느껴지곤 합니다. (물론 기분 탓이겠죠.)

음.. 사진을 보니, 내일 또 가고 싶어지네요.

가끔 서비스로 구이를 주실 때가 있습니다. 오늘은 연어구이를 주셨는데, 정말 맛있었습니다.

많은 분이 먹스팀으로 초밥사진을 올리셨는데, 여기 만한 곳은 없을 것이라는 자부심으로 이 날을 기다려왔습니다. 좀 더 멋진 사진이 없어 아쉽지만, 장소 공유를 통해 널리 알리고자 합니다. 먹스팀 지도에 등록해주세요~

식당명 : 지수사
주소 : 경기 안산시 단원구 고잔동 530-3
전화 : 031-403-8477

어린왕자를 그려주신 @leesongyi님께 감사드립니다.