아삭한 식감이 김치와 비슷할 것 같아요.
새콤하다고 하니 양배추피클과 비슷할 것 같고요.
느끼한 음식과 같이 곁들이면 정말 환상의 조합일 거 같아요.
예전에 한가할 때 김치를 씻어서 종종 썰어서 피자를 해 먹은 적이 있는데 샤워크라우트를 넣은 피자는 김치피자와 비슷할 것도 같아요.
동서양 어디서나 발효된 식품은 있나봐요~