[24.05.21]정주부의 저녁밥상(참소라 숙회)

참소라 숙회

63빌딩 나들이를 다녀오고 나서
동네마트에 장을 보러갔습니다

마침 참소라를 세일하길래
한번 숙회를 해먹어볼까 하는데요🐚

흐르는물에 소라 겉과 안쪽을
잘 씻어준다음에
약 7분간 잘 삶아줬습니다

껍질에서 속살을 발라내서
내장을 잘 떼주고 초장과
함께 접시에 담았는데요🤗
& 와이프표 오이탕탕이🥒

한입 먹어보니 이상하게
쌉싸름(?)하더라구요
인터넷을 찾아보니
절반을 갈라서 침샘을
빼줘야한대서 빼고나니
개미똥만큼 살이 남았습니다😂

맛은 나쁘지 않았지만
다음부턴 그냥 소라숙회는
사먹는걸로...😅🐚