[半맛집] 종로상회 🍚

맛집을 향해 달리는 @gilma입니다.

지난 주말, 제가 주말엔 고기드세요~ 라고 말씀드렸었어요~!ㅋ 저도 고기를 먹었습니다!!

종로에는 없는 종로상회

종로상회라는 프랜차이즈가 있는 걸.. 처음 알았습니다. 홈페이지에 들어가보니 맨허튼, 상하이, 뉴욕, 베트남 등까지 뻗어있는 국내 약 40여개 매장을 가진 기업이네요! 생고기가 맛있다는 친구의 추천으로 가봤습니다!!
제가 간곳은 충북 금왕 직영점~

가브리살, 항정살, 갈매기살, 뽈살, 목살, 삼겹살.. 150g에 13,000원씩하네요. 전부 너무 맛있게 생겼어요.

군침도는 고기

다 먹고 싶은 욕심에 46,000원짜리 모듬구성을 주문했습니다. 종류별로 나온다고 하더라구요.

따로 준비되어있는 정육점 같은 공간에서 생고기를 직접 손질해서 테이블로 가져다 주시네요!! 기대가 듬뿍됩니다.

밑반찬도 세팅이 되었구요. 테이블에 화구가 두개가 준비되어 있어서 한쪽에서는 기본으로 나오는 된장찌개를 먹을 수 있습니다. 된장찌개가 엄청 맛있는데... 정말 엄청 짜더라구요. 물 3컵 넣으니 정말 맛있는 찌개로 변했습니다. 대장금 길마..

알바가 다 망쳐놓았어ㅠ

짜잔~ 고기가 나왔습니다!
그런데!! 사진을 찍을 사이도 없이, 잠깐 된장찌개에 신경쓰는 사이에.. 제 고기를 불판에 다 올려놓고 가버렸습니다. 460그람을 주문했는데 한꺼번에 400그람 이상은 다 올렸더라구요. 작게 나오는 항정살 세 점과 갈매기살 다섯 점 정도를 제외하고.. 전부 ㅠㅠ

두명이서 먹는데.. 저렇게 많은 고기를 한꺼번에 굽는 경우가 어딨어요 ㅠ
올려놓고 그냥 사라져버린 초짜 알바.... 맛있는 고기를 맛 없게 먹었습니다 육즙도 다 빠지고 나중엔 딱딱하게 말라서..;;

너무 놀라고 어이없어서 손 좀 떨었습니다...;;;

역시 고기는 질도 중요하지만 어떻게 굽느냐가 중요한 것 같습니다.

내 고기 ㅠ
알바님아, 네 고기라면 그렇게 올렸겠니!?
(그래도 어려보이던 그 알바... 짤릴까봐... 조용히 나왔습니다)

남은 항정살은 촉촉하게 구워서 맛있게 먹었습니다. 냉면도 맛 있었습니다. 양념 속에 섞여있는 오독오독 하는 식감의 뭔지 모르는 작은 알갱이가 있었는데.. 아마도 잘게 썰어진 무말랭이 같았습니다. 진심 맛있었어요!!

고기는 완전 질 좋았지만..
불을 다룰지 모르는 알바가 그득한.. 저 고깃집...
반(半) 맛집으로 평가합니다.

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• [完맛집], [半맛집]은 @gilma의 맛집 구분으로...
  완전 맛있으면 完!
  소문엔 맛집인데 제 입엔 맛없으면 半!
• 먹스팀 : 종로상회 금왕점(충북 음성군 금왕읍 무극로 201)

열심히 달릴 수 있는 운동복을 걸쳐주신 @cheongpyeongyull님께 감사드립니다.