심황 및 고수풀을 가진 물고기 퐁듀

그 훌륭한 향과 향은 하루 중 어느 때라도 즐기기에 이상적입니다.

사람들을 위해

준비 시간 : 45 분

요리 시간 : 25 분

성분

720 g (1½ lb)의 어류 (뻬이지 사포)

심황 1 작은 술

신선한 고수풀 한 무리

부추 1 개 (마늘 자국)

2 당근

셀러리 2 줄기

생선 국물 6 컵 (1½ lt)

올리브 오일 1 큰술

소금과 후추

준비

1. 생선을 작은 조각으로 자르고 다진 고수풀과 심황 및 올리브 기름 반을 샐러드 그릇에 넣습니다. 모든 것을 섞어서 실온에서 30 분간 쉬도록하십시오.

2. 야채를 씻고 작은 조각으로 자른다.

3. 나머지 심황, 소금 및 고추로 생선 재고를 삶아. 야채를 작은 조각에 넣고 적당한 열에서 20 분 동안 요리하십시오. 마지막에 잘게 잘린 고수풀을 넣으십시오.

4. 서빙 할 때, 네 그릇에 뜨거운 야채 수프를 조금 붓고 테이블 중앙의 라이터에있는 퐁듀 캐서롤에 나머지를 넣으십시오. 뜨거운 국물에있는 생선 조각을 담그고 그릇에있는 국물과 함께 먹습니다.

나는 그것이 당신을 위해 봉사하기를 바랍니다.