[고미네] 레시피---닭도리탕

안녕하세요@backjungmin입니다.

오랜만에 글쓰네요 요리하는 고미네가 장염에 걸려서 몇일동안 고생했어요....

여러분들도 조심하셔요 항상 잘 익혀서 드시고 손도 자주 깨끗히 씻고 하셔야해요^^

자 그럼 시작해 볼까요?

오늘은 맛있는 닭도리탕 입니다.

재료

-닭 1팩
-감자,당근,양파,대파,홍초,청초
-간장 반컵,고춧가루 3큰술,마늘 1큰술,후추 조금,설탕 3큰술

1.닭을 손질해주세요. 마트에 있는 닭들은 손질이 다 잘되어있지만 물로 씻고 핏기

가 있는부분 지방이있는 부분을 한번더 손봐주세요. 가족 들이 먹는다 생각하고 깨

끗히 손질해주세요^^ 투툼한 부분은 칼집을 내서 양념이 잘 스며들게 해주는게 좋

아요^^

2.닭은 물에 잠시 담궈두고 야채를 손질합니다. 먹기 좋게끔 언제나 요리는 세프에

마음입니다.

*이제야 소개하네요 제 전용 중식도에요~~우리 장모님이 선물로 주신거라 애지중

지 사용중이랍니다.

3.넓은 냄비에 닭을 고루 넣코 설탕 2스푼을 넣코 끓여주세요^^ 닭에 잘 스며들게

미리 설탕을 넣어주시는게 좋아요^^

4.닭은 어느정도 익게 되면서 기름찌꺼기가 많이 올라올꺼에요 수시로 제거해주셔

야 양념색이 잘 우러납니다.

5.닭이 맛있게 잘 익어가면 당근 부터 감자 양파 순으로 넣어주세요^^잘익을수

있도록 숙숙 안으로 넣어주시면 더 좋아요^^ 야채를 다넣코 간 마늘1큰술 도 같이

넣어주세요^^

6.다음으로는 간장 반컵, 꼬추가루 3큰술, 설탕 1큰술 정도를 넣코 자글자글 끓어주

시면 됩니다.

7.마지막으로 대파랑 고추 넣어주시면 끝입니다. 맛이 잘 안나오면 조금 약불에 계

속 익혀주시면 아마 맛있는 맛이 더 나올꺼에요^^

8.맛있는 닭도리탕 완성^^

자글자글 우리 와이프가 내가 해준 요리중에 제일 맛있었다고 해줘서 저는 더더 기

분이 좋았답니다.

--짜잔 맛있겠죠? 사실 어제 저희 결혼 한지 100일 되는 날이라서 기념파티했어요^^

축하해주셔요^^

여러분들도 사랑스런 고생하는 와이프에게 써프라이즈 요리 작은 이벤트로 큰 감

동을 줄 수있답니다. 감사합니다

==여기까지 [고미네] 레시피---닭도리탕 이였습니다.