기가막힌 콩나물 무침

이 포스팅 끝에서 느낄 여러분의 상태. (feat 뉴발)

준비물

콩나물
냄비
물
소금

고춧가루, 참기름, 소금

콩나물 (개인적으로는 풀무x 꺼 사용)

대충 물에 씻어서 냄비에 드랍
그리고 물을 자박하게 (아직도 잘모르겠음) 넣는다.
그리고 소금(이때는 굵은 소금도 괜찮음) 좀 적당히 넣는다.

콩나물 숨이 죽을때까지 열을 가한다.
(그래서 투명한 냄비 뚜껑 추천)

숨이 죽는건.. 그냥 좀 시들었다 싶으면 끄면된다.
(그냥 15분 정도 하면 됨)

조금 죽은듯

조금 더 죽은듯
이제 꺼내면 된다.

찬물 샤워
씻을때 빨래하듯이 박박 씻거나 짜는게 아니다.
그냥 물흐르듯 콩나물을 애기라고 생각하고 슬슬 씻는거다.

적당한 그릇에 담고 양념을 할꺼다.
먼저 소금. 적당히 넣는다.

참기름 ( 오뚜x 진한 참기름 추천)
적당히 넣는다. (모르면 그냥 숟가락 한스푼)

고추가룻
이것도 ㅋㅋㅋ 적당히 넣는다.

적당히를 잘 모르면 그냥 쬐금만 넣고 간봐서 더넣던가 하면 된다.
솔직히 대충 넣고
싱거우면 콩나물 많이 먹고, 짜면 적게 먹으면 된다. 쉽게 가자

이제 비닐장갑 끼고 섞으면 된다 ( 족발아님)

육수맛을 느끼고 싶다면 맨손으로 해라.

짜잔 겁나 맛있는 콩나물 무침 완성~!

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이건.. 밥도둑!

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꿀팁.
비닐장갑 버리기 전에 다른 그릇에 옮겨 담으세요.

밥도둑은..?