[Food] 갈비찜
갈비찜을 해보았습니다. 간장: 설탕:물은 1:1:3으로 잡고 나머지 마늘, 생강, 배2개, 사과2개, 양파2개는 모두 갈아서 양념을 만들면 되요.
고기는 물에 담구어 핏물을 제거하고, 끊는물에 고기를 끓인 후 물은 버리고 고기와 양념을 넣고 다시 끓여줍니다. 갈비찜 소스에 밥을 비벼먹어도 맛있어요.
갈비찜을 해보았습니다. 간장: 설탕:물은 1:1:3으로 잡고 나머지 마늘, 생강, 배2개, 사과2개, 양파2개는 모두 갈아서 양념을 만들면 되요.
고기는 물에 담구어 핏물을 제거하고, 끊는물에 고기를 끓인 후 물은 버리고 고기와 양념을 넣고 다시 끓여줍니다. 갈비찜 소스에 밥을 비벼먹어도 맛있어요.
비쥬얼 짱이에요.
ㅎㅎ고맙습니다 ~