You are viewing a single comment's thread from:RE: [암스토리] 탄 음식을 먹으면 암에 걸린다!?View the full contextafinesword (65)in #kr • 7 years ago 휴 육식주의자인데... 그럼 삶은 고기는 상대적으로 안전한가요?
이론적으로 고기를 삶았을 때 위에서 소개해드린 발암물질이 생성되지는 않습니다. 또한, 암과 고온 조리한 육류와의 관계를 조사한 연구에서도 '삶은 고기'는 제외되었습니다. 따라서, 삶은 고기는 상대적으로 '발암물질'에 대한 근거가 약한 것으로 여겨집니다 :)